Avantages de la bouillie de haricots verts

Quels sont les bienfaits de la bouillie de haricots verts ? Je crois qu’il y a encore beaucoup d’amis qui ne le savent pas, alors laissez-moi vous le présenter ci-dessous.

Les effets et fonctions des haricots verts :

Il a un goût sucré, est de nature neutre, pénètre dans la rate et se trouve dans le méridien intestinal ; il a pour effet de renforcer la rate et de soulager la plénitude, d'humidifier la sécheresse et d'éliminer l'eau ; il est principalement utilisé pour traiter la malnutrition, la diarrhée, la distension abdominale et l'émaciation, l'empoisonnement de la grossesse, les plaies, les anthrax, les gonflements et les infections, et les saignements dus à un traumatisme.

Valeur nutritionnelle des haricots verts :

Les haricots verts sont riches en vitamines B, en cuivre, en zinc, en magnésium, en potassium, en fibres et en polysaccharides. Les haricots verts ne contiennent pas de cholestérol, peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires et réduire l’apparition du cancer. Manger deux assiettes de haricots verts par jour peut réduire le taux de cholestérol dans le sang. Les haricots verts sont riches en protéines, en acide folique, en fibres alimentaires et en divers acides aminés essentiels au corps humain, notamment la lysine. Les haricots verts sont riches en acides gras insaturés et en lécithine de soja, qui peuvent maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, renforcer le cerveau et prévenir la formation de stéatose hépatique.

Les haricots verts conviennent à la population générale, mais les personnes allergiques doivent éviter d'en manger. Les personnes souffrant d'une maladie hépatique grave, d'une maladie rénale, de goutte, d'ulcère gastroduodénal, d'artériosclérose et d'un faible taux d'iode doivent s'abstenir d'en manger.

À mesure que la température augmente, l’appétit des gens diminue et leur énergie semble bien plus faible. Les compléments alimentaires ne se résument pas à manger plus. Les chefs expérimentés feront preuve de créativité dans la combinaison des ingrédients et rendront la préparation très facile, vous permettant ainsi de manger moins et d'obtenir plus de nutriments !

À mesure que la température augmente, l’appétit des gens diminue et leur énergie semble bien plus faible. Les compléments alimentaires ne se résument pas à manger plus. Les chefs expérimentés feront preuve de créativité dans la combinaison des ingrédients et rendront la préparation très facile, vous permettant ainsi de manger moins et d'obtenir plus de nutriments !

Bouillie de sésame noir et haricots rouges

Chef : Fang Fang, 28 ans, employé

Préparation : Faites frire les graines de sésame noires et réservez ; lavez les haricots rouges et le riz, ajoutez la quantité appropriée d'eau et de sucre pour les faire cuire en bouillie ; versez la bouillie dans un récipient et saupoudrez de graines de sésame cuites. Servir.

Raison de la recommandation : La bouillie est riche en eau et facile à digérer. Le sésame noir est extrêmement riche en fer et en zinc, ainsi qu'en antioxydants. Les haricots rouges ont pour effet de détoxifier et d'éliminer l'humidité. Lorsqu'il est cuit avec du riz en bouillie, il a un effet nourrissant.

Rappel : Utiliser un autocuiseur pour cuire la bouillie de haricots est plus rapide et a une texture plus douce. Faites tremper les haricots rouges dans l’eau pendant 4 heures avant de les cuire pour un meilleur goût.

Casserole de tofu colorée

Chef : Da Kang, chauffeur de 35 ans

Préparation : Coupez le tofu et les carottes en dés et réservez ; blanchissez le tofu en dés, les petits pois, les grains de maïs doux et les carottes dans de l'eau bouillante ; mettez un peu d'huile dans une casserole, ajoutez les tranches de gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, ajoutez la quantité appropriée de bouillon, mettez les légumes blanchis, laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes, assaisonnez et épaississez, enfin arrosez d'un peu d'huile de sésame et c'est prêt.