Comment manger des pousses de pois Comment manger des pousses de pois

Les pousses de pois sont un produit vert disponible en grande quantité chaque automne. Les gens peuvent généralement les cultiver sur leur propre balcon à la maison, ce qui les rend très pratiques à manger. Les pousses de pois ont un goût frais et sont riches en nutriments. Elles peuvent agir comme un diurétique et réduire les gonflements, et également favoriser la digestion. De plus, les pousses de pois peuvent être utilisées de nombreuses façons différentes et peuvent être utilisées pour préparer des aliments spéciaux aux saveurs différentes. L'éditeur recommandera plusieurs méthodes ci-dessous afin que chacun puisse bien comprendre comment manger des pousses de pois.

1. Salade de pousses de pois

Les pousses de pois peuvent être préparées en plat froid. Pour le préparer, il vous faut 250 grammes de pousses de pois fraîches, 15 grammes de glutamate monosodique, deux cuillères à soupe d’huile de piment, une quantité appropriée de sel, de la sauce aux huîtres, de l’ail et de la pâte de sésame. Lavez les pousses de pois et blanchissez-les dans de l’eau bouillante. Après les avoir sorties, laissez-les refroidir et retirez l’humidité. Ajoutez les assaisonnements préparés, mélangez bien puis ajoutez l’huile de piment pour rehausser la saveur.

2. Germes de pois sautés

Les pousses de pois sont également délicieuses lorsqu'elles sont sautées. Avant de les faire sauter, vous devez préparer 300 grammes de pousses de pois, une demi-carotte, un demi-radis jaune et des quantités appropriées d'huile et de sel. Lavez les pousses de pois et retirez l'humidité. Coupez les carottes et le radis jaune en lanières pour une utilisation ultérieure. Ajoutez de l'huile dans la poêle et ajoutez les oignons verts hachés pour faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les pousses de pois et les carottes râpées dans la poêle et faites sauter ensemble. Après avoir fait sauter uniformément, ajoutez du sel au goût. Après avoir mélangé uniformément, vous pouvez le servir. C'est rafraîchissant et délicieux, particulièrement délicieux.

3. Germes de pois dans la soupe

Servez la soupe ! Les germes de soja sont également une façon courante de manger des germes achetés. Pour les préparer, vous devez préparer 300 grammes de germes de soja frais, 100 grammes de boulettes de poisson, 2 à 3 gousses d'ail, une tranche de gingembre, un champignon shiitake et des quantités appropriées de sel et d'huile de sésame. Préparez-en quelques-uns, lavez les germes de pois préparés à l'eau claire et coupez-les en segments. Coupez le poisson en tranches, émincez le gingembre, coupez l'ail en rondelles, faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les tranches de gingembre et les gousses d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis mettez les boulettes de poisson dans le wok et faites-les frire. Après la friture, ajoutez la quantité appropriée d'eau et portez à ébullition, puis ajoutez les pousses de pois. Après avoir fait bouillir à nouveau, faites cuire pendant deux minutes, ajoutez du sel et de l'huile de sésame pour assaisonner, et la soupe de pousses de pois parfumée est prête à être mangée.