Comment rendre le melon amer moins amer

Je crois que beaucoup d’entre vous ont déjà cultivé du melon amer à la maison, n’est-ce pas ? Une espèce très facile à cultiver de la famille des Cucurbitacées. Le melon amer, c'est ainsi que nous l'appelons souvent. Manger plus de melon amer est bon pour la santé. Bien que le melon amer soit délicieux, beaucoup de gens n’en mangent pas beaucoup car son goût est amer. Alors que pouvons-nous faire pour l’empêcher de pleurer ? Ne vous inquiétez pas, je vais maintenant vous présenter comment rendre le melon amer moins amer.

Comment rendre le melon amer moins amer

Blanchissez-le d’abord dans de l’eau bouillante, puis faites-le frire dans l’huile pour enlever une partie de l’amertume.

1. Faites revenir le melon amer et le piment ensemble. Le melon amer aura un goût légèrement épicé, ce qui réduira son amertume.

2. Nous pouvons mettre une couche de sel sur la courge amère coupée et la faire mariner un moment, puis la rincer à l'eau, afin de réduire l'amertume.

3. Versez la courge amère dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant environ deux minutes. Ensuite, sortez-la et rincez-la immédiatement sous le robinet. Attendez qu'elle soit complètement refroidie avant de la frire. L'amertume disparaîtra.

Il existe de nombreuses méthodes, vous pouvez choisir celle qui vous semble la plus pratique. En fait, la plupart des gens ne pensent pas que le melon amer est amer, car ils le trouvent très sucré après l'avoir mangé.