Comment identifier les poireaux vénéneux

Le poireau est un légume courant dans la vie quotidienne des gens, mais ces dernières années, des cas d'intoxication au poireau ont été signalés, ce qui a amené les gens à s'inquiéter davantage lorsqu'ils achètent et mangent des poireaux. Comment pouvons-nous éviter d'acheter des poireaux toxiques ? Ci-dessous, l'éditeur écrira la méthode d'identification des poireaux vénéneux et vous le dira.

Comment identifier les poireaux vénéneux

1. Observez l'apparence des poireaux

Lorsque vous achetez des poireaux, vous pouvez regarder leur apparence. Si leur apparence est particulièrement bonne et qu'ils sont très agréables à regarder, vous devez faire attention et éviter de les acheter. Car plus les poireaux sont beaux, plus ils risquent d'être arrosés avec des pesticides, et plus il y aura de résidus de pesticides à leurs racines, dont la plupart sont des résidus toxiques.

2. Regardez les feuilles de ciboulette

Lors de l'achat de poireaux, de nombreuses personnes préfèrent acheter ceux aux feuilles élargies, pensant qu'ils sont de meilleure qualité que les poireaux aux feuilles plus petites. En fait, cette idée est fausse. Les poireaux aux feuilles noires et foncées, et particulièrement les feuilles élargies, sont pour la plupart des poireaux toxiques, et il n'est pas recommandé de les acheter et de les manger.

3. Manipulez correctement les poireaux achetés

Pour éviter l'intoxication après avoir mangé des poireaux, vous pouvez procéder au traitement nécessaire des poireaux que vous avez achetés. Le moyen le plus simple est de les faire tremper dans de l'eau propre. Comme les propriétés médicinales des poireaux sont principalement solubles dans l'eau, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant trois ou quatre heures pour diluer leur toxicité. Lavez-les encore quelques fois avant de les manger et ce sera beaucoup plus sûr.