Comment faire du sirop de nèfle Ingrédients et étapes pour faire du sirop de nèfle
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Les nèfles mûrissent en mai et juin chaque année et ont un goût très sucré et délicieux. Habituellement, nous ne mangeons que la chair du nèfle, mais en fait, les feuilles et le cœur du nèfle ont également des effets bénéfiques sur la santé. Ce que je veux vous recommander aujourd'hui, c'est du jus de nèfle fait avec de la pulpe de nèfle, du noyau de nèfle et des feuilles, qui peut conserver pleinement les nutriments de tous les ingrédients du nèfle. Consommer du jus de nèfle en automne et en hiver est le meilleur moyen de réguler les poumons et de prévenir le rhume et la toux. Voyons maintenant comment préparer du jus de nèfle. Comment faire du jus de nèfle1. Ingrédients pour faire du jus de nèfle 500 g de nèfles avec feuilles, 30 g de sucre candi2. Comment faire du jus de nèfle Étape 1 : Cueillez les feuilles du nèfle, lavez-les et réservez-les. Étape 2 : Lavez les nèfles, retirez le cœur, mettez le cœur dans un broyeur et écrasez-le pour une utilisation ultérieure. Étape 3 : Coupez les graines et les feuilles de nèfle en morceaux et mettez-les dans la casserole. Ajoutez juste assez d'eau pour les couvrir et laissez mijoter pendant une demi-heure. Étape 4 : Filtrez le jus de nèfle qui a bouilli dans la casserole et réservez-le. Étape 5 : Mettez la pulpe de nèfle dans un mixeur et mixez-la pour obtenir une purée de nèfle. Étape 6 : Mettez la pulpe dans la casserole, ajoutez le jus de nèfle préalablement bouilli et filtré, et faites chauffer le tout en remuant tout en chauffant. Étape 7 : Après avoir ajouté le sucre candi, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le jus de nèfle soit réduit et que le mélange devienne lentement une pâte. Étape 8 : Mettez le miel dans la casserole, remuez uniformément et laissez refroidir, et vous pourrez préparer un délicieux jus de nèfles. |
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