Dessert Keren à la pastèque, au riz, au miel, aux haricots et au sagou

Je me demande si vous avez déjà mangé le dessert au riz à la pastèque, aux haricots au miel et au sagou ? Laissez-moi vous donner une présentation détaillée de cette boisson, j'espère que vous l'aimerez.

Dessert Keren à la pastèque, au riz, au miel, aux haricots et au sagou

Ingrédients pour le dessert Keren à la pastèque, au riz, au miel, aux haricots et au sagou

Sagou, pastèque, haricots miel, amandes

Comment faire un dessert Keren à base de riz à la pastèque, de haricots au miel et de sagou

1. Lavez et faites tremper les perles de tapioca dans de l’eau propre et réservez.

2. Faites bouillir une casserole d’eau et, une fois l’eau bouillante, versez-y les perles de tapioca.

3. Attendez que l'eau bout à nouveau, éteignez le feu et laissez tremper pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les perles de tapioca deviennent translucides, puis faites-les tremper dans de l'eau froide. (Remarque : remuez avec une cuillère pendant la cuisson, sinon les perles de tapioca colleront au fond de la casserole).

4. Faites bouillir une autre casserole d'eau, attendez que l'eau bout à nouveau, versez les perles de tapioca trempées et lorsque les perles de tapioca sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient complètement transparentes, ajoutez de l'eau froide, éteignez le feu après ébullition, laissez refroidir et mettez-la au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

5. Mettez la pastèque et les pois miel dans le sagou congelé et c'est prêt.

En marchant dans la rue et en transpirant abondamment, en mangeant une tranche de pastèque congelée ou un verre de jus de pastèque clair, qui peut y résister ? En fait, si vous comprenez les principes médicaux, vous pouvez utiliser le principe selon lequel « la médecine et la nourriture ont la même origine » et profiter de cet aliment délicieux et juteux qui sert de médicament.

J'ai une patiente, Mlle Zhou, qui a fait une expérience à ce sujet : un jour, elle avait la bouche très sèche et chaude, elle transpirait abondamment et n'avait pas d'appétit après avoir fait les courses. Elle s'est donc « prescrite » et a mangé de la pastèque au déjeuner, dans l'intention de se réhydrater et d'évacuer la chaleur. Cela prend réellement effet environ deux heures après avoir mangé. Cependant, l’effet qu’elle a obtenu n’était pas entièrement l’effet de dissipation de chaleur auquel elle s’attendait. Que s'est-il passé ? Les règles de Mlle Zhou sont soudainement arrivées plus tôt que prévu et la quantité de sang était aussi importante que de l'eau. Elle était si effrayée qu'elle a rapidement appelé un taxi pour se rendre aux urgences.

En fait, la pastèque était innocente, c'était juste que Mlle Zhou avait une constitution faible. La pastèque, également connue sous le nom de « soupe naturelle du tigre blanc », est de nature froide et ne convient pas aux personnes ayant l'estomac froid et aux femmes enceintes. Bien qu'elle puisse réchauffer légèrement le corps, les personnes de constitution fragile ne doivent pas en manger trop. Sinon, les conséquences peuvent être des étourdissements et une congestion au mieux, ou une hémorragie comme Mlle Zhou. Les personnes qui ont vraiment besoin de manger de la pastèque pour évacuer la chaleur et réduire le feu sont celles qui sont fortes et qui ont un excès de chaleur. Les personnes souffrant d’excès de chaleur ont généralement une voix forte, les yeux rouges et une mauvaise haleine. Au contraire, les gens comme Mme Zhou, qui souffrent d’un manque de chaleur et sont facilement fatigués et étourdis, ne devraient pas manger trop de pastèque. Si vous mangez accidentellement trop et que vous vous sentez étourdi, vous pouvez tenir un morceau de gingembre dans votre bouche pour soulager la douleur.

Si vous n'êtes pas très fort mais que vous souhaitez utiliser de la pastèque pour éliminer l'humidité et soulager la chaleur, vous pouvez utiliser de l'écorce de pastèque, des feuilles de lotus et des gousses de lotus comme ingrédients principaux, et ajouter des lentilles, des graines de coix crues, etc. pour faire un bol de soupe clarifiant la chaleur et purifiant le feu. Si votre rate et votre estomac ne sont pas en bon état, vous pouvez utiliser des graines de coix cuites à la place pour renforcer l’effet de renforcement de la rate.