Étapes pour préparer une soupe au melon d'hiver et aux champignons enoki

Les champignons Enoki sont une sorte de plat à base de champignons. Ils ont non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais constituent également un excellent plat thérapeutique. Les personnes qui mangent souvent des champignons Enoki peuvent prévenir l'apparition du cancer et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Si vous voulez avoir un corps sain, vous devriez manger plus de champignons Enoki dans votre vie quotidienne. En tant que passionné de santé, je vais vous expliquer ci-dessous quelques façons de manger des champignons Enoki, afin que vous puissiez voir comment rendre les champignons Enoki délicieux.

La soupe au melon d'hiver et aux champignons enoki est délicieuse

Ingrédients pour la soupe au melon d'hiver et aux champignons Enoki

200 grammes de melon d'hiver, 100 grammes de champignons enoki, 750 millilitres d'eau et des quantités appropriées de poudre de poulet et d'huile de sésame.

Étapes pour préparer une soupe au melon d'hiver et aux champignons enoki

1. Pelez le melon d'hiver et lavez-le à l'eau claire, puis coupez-le en fines tranches et réservez. Retirez les racines des champignons enoki, lavez-les à l'eau claire et réservez.

2. Versez de l'eau propre dans la marmite et portez à ébullition. Ajoutez le melon d'hiver et les champignons enoki transformés et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes. Vous pouvez ajouter une petite quantité de sel et une quantité appropriée de poudre de poulet pour l'assaisonnement, et ajouter un peu d'huile de sésame au moment de servir.

3. Les bienfaits de la soupe au melon d'hiver et aux champignons enoki sont excellents. Elle peut non seulement réduire l'apparence de la pigmentation, mais aussi jouer un rôle anti-fatigue et anti-âge.

Les champignons Enoki râpés au poulet à la moutarde sont délicieux

Ingrédients pour le poulet à la moutarde Champignons Enoki râpés

300 grammes de champignons enoki, 150 grammes de poitrine de poulet, une demi-carotte, 10 grammes de gingembre, 5 grammes de moutarde, un peu de vinaigre, du sucre, du sel, de l'huile et de la sauce soja légère.

Comment faire du poulet à la moutarde et des champignons enoki râpés

1. Lavez la poitrine de poulet, mettez-la dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et faites cuire pendant environ quinze minutes, la poitrine de poulet sera bien cuite, puis retirez-la et égouttez-la pour une utilisation ultérieure.

2. Retirez les racines des champignons enoki, déchirez-les en morceaux, lavez-les et réservez-les. Coupez les carottes en fines lamelles, puis blanchissez les lamelles de champignons enoki et les lamelles de carottes dans de l'eau bouillante pendant deux minutes, puis sortez-les et égouttez-les.

3. Mettez le poulet râpé transformé, les champignons enoki et les carottes râpées dans un bol, puis ajoutez les assaisonnements selon votre goût, mélangez bien avec des baguettes et servez.