Bouillie de taro

Je pense que peu de gens en savent beaucoup sur la bouillie de taro, alors laissez-moi vous la présenter ci-dessous.

Bouillie de taro

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 1 taro (environ 600 grammes), 3 cuillères à soupe de crevettes séchées, 2 tiges de céleri Assaisonnement : 10 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel

Comment faire de la bouillie de taro

1. Lavez le riz, ajoutez 10 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pour cuire la bouillie.

2. Pelez, lavez et coupez le taro en dés. Faites tremper et lavez les crevettes séchées. Ajoutez-les à la bouillie et faites-les cuire ensemble. Ajoutez du sel à votre goût lorsqu'elles sont cuites et tendres.

3. Lavez et coupez le céleri en dés, ajoutez-le à la bouillie et mélangez bien. Éteignez ensuite le feu et servez.

1. Le taro peut être consommé comme aliment de base, cuit à la vapeur et trempé dans du sucre, ou utilisé pour préparer des plats et des collations, c'est donc un aliment racine préféré ;

2. Le taro doit être bien cuit, sinon le mucus qu'il contient irritera la gorge ;

3. Le mucus du taro contient un composé complexe qui peut se décomposer lorsqu'il est exposé à la chaleur. Cette substance a un effet thérapeutique sur le corps, mais elle est très irritante pour la peau et les muqueuses. Par conséquent, lorsque vous épluchez le taro, la peau des mains commence à démanger. Les faire rôtir au feu peut soulager les démangeaisons, il est donc préférable de porter des gants pour éplucher le taro.