Comment manger des noix de ginkgo et les bienfaits de la consommation de noix de ginkgo

Je me demande s’il y a quelque chose que vous ne savez pas sur la façon de manger des noix de ginkgo ? Voici les connaissances que j'ai résumées pour tout le monde, j'espère qu'elles seront utiles à tout le monde.

Comment manger du ginkgo

Comment manger et conserver le ginkgo

Détoxification du Ginkgo

Les noix de ginkgo ont vraiment bon goût lorsqu'elles sont cuites, mais il y a un processus de détoxification avant la cuisson. Sinon, ne mangez pas trop. Tout d'abord, après avoir récupéré les noix de ginkgo que vous avez achetées au marché, utilisez un petit marteau pour les ouvrir et retirer la coque dure. N'utilisez pas trop de force pour ne pas briser la chair à l'intérieur. Après avoir épluché la coque, il reste une couche de peau à l'extérieur des noix de ginkgo, qui n'est pas comestible. Après avoir retiré la peau, vous pouvez trouver le noyau blanc et tendre à l'intérieur. Voici une excellente façon de peler les noix : faites chauffer toutes les noix de ginkgo dans une casserole. Une fois l’eau bouillante, remuez-la constamment avec des baguettes. De cette façon, la peau extérieure tombera automatiquement et les noix de ginkgo deviendront limpides et très agréables à l'œil.

Supprimer l'amertume du ginkgo

Trouvez un pot en plastique plus grand, mettez toutes les noix de ginkgo pelées dans le pot et ajoutez de l'eau du robinet. Placez-le ensuite dans un endroit frais et aéré (je l'ai placé dans le salon l'année dernière, et plusieurs amis m'ont demandé ce qu'était une chose aussi belle, car elle avait l'air jaune clair et un si grand pot, c'était vraiment beau). Changez l'eau tous les jours ou tous les deux jours. Au bout d'une semaine, la préparation des noix de ginkgo est terminée. La façon de les cuisiner ensuite dépend de vos compétences culinaires.

Il existe de nombreuses façons de manger du ginkgo

Il suffit de faire griller les noix de ginkgo sur le feu et de les manger lorsqu'elles éclatent. Elles sont aussi claires et translucides que du jade, ont une odeur très parfumée et une texture douce et gluante. On les utilise pour faire des betteraves, des noix de ginkgo osmanthus et des noix de ginkgo en sucre de roche dans des collations. Dans les plats, elles sont souvent cuites et assaisonnées avec des champignons, et servies froides après refroidissement, ou mijotées ou rôties avec du poulet. Le poulet rôti aux noix de ginkgo est un plat maison très courant à Yangzhou. Quel que soit le but recherché, les plats à base de noix de ginkgo sont généralement de couleur claire et ne doivent pas être assaisonnés avec des huiles ou des sauces lourdes. Comment les manger : 1) Enveloppez simplement les noix de ginkgo dans une serviette ou une enveloppe humide, mettez-les au four à micro-ondes à feu doux pendant deux ou trois minutes, et lorsque vous entendez un bruit sec, elles s'ouvrent et sont prêtes à être mangées. Elles sont aussi claires que du jade, ont une odeur très parfumée et une texture douce et gluante. 2) Elles sont utilisées comme collations pour faire des betteraves, des noix de ginkgo osmanthus et des noix de ginkgo en sucre de roche. 3) Dans les plats, elles sont souvent cuites et assaisonnées avec des champignons, puis utilisées comme plats froids après refroidissement, ou mijotées ou rôties avec du poulet.