Bouillie de poulet aux ormeaux

Je crois que tous mes amis qui ont cette maladie ont mangé de la bouillie d'ormeau et de poulet. La valeur nutritionnelle de cette bouillie est très élevée. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie.

Bouillie de poulet aux ormeaux

Quand j'ai vu des ormeaux frais au marché, même s'ils étaient un peu chers, j'ai pensé qu'en cet automne et cet hiver froids, un bol de porridge chaud serait assez nourrissant pour deux personnes enrhumées, alors j'en ai acheté quelques-uns sans hésiter et j'ai ajouté du poulet. Mmm, le goût était incroyable. Le grand amour est parti, mais qui s'en soucie ? J'ai maintenant le réconfort chaleureux dans mon cœur et l'estomac plein. Couvert de fumée d'huile, j'ai appris à porter plus de vêtements quand il fait froid, et je sais aussi comment me réchauffer grâce aux mains de Lao Yu.

Ingrédients pour la bouillie de poulet aux ormeaux

2 ormeaux frais, 1 cuisse de poulet, 1 morceau de gingembre, 2 grammes de sel, 5 grammes de vin de cuisine, 5 grammes d'huile, 5 grammes de sauce soja, poivre et oignons verts hachés, huile de sésame au goût

Bouillie de poulet aux ormeaux

1. Utilisez un pot en terre cuite pour faire cuire une casserole de porridge, ajoutez des tranches de gingembre et jetez des coquilles d'ormeau pour les faire cuire ensemble. On dit que cela rendra le plat plus rafraîchissant et plus sucré.

2. Lorsque la bouillie dans la casserole commence à former du pop-corn, ajoutez l'ormeau transformé, versez l'huile et faites cuire à feu doux pendant environ dix minutes.

3. Hachez les cuisses de poulet, ajoutez du sel, du vin de cuisine et du poivre et laissez mariner pendant dix minutes.

4. Mettez les cuisses de poulet marinées dans la bouillie et remuez en cercles avec une cuillère dans un sens jusqu'à ce que la bouillie devienne lisse. Au moment de servir, versez un peu de sauce soja légère et d'huile de sésame pour assaisonner.

Conseils

L'ormeau peut être coupé en forme de croix pour le garder entier, ou il peut être tranché. S'il est tranché, il peut être mis dans la marmite avec le poulet.

Il est préférable d'utiliser une cocotte pour cuire la bouillie.

Mangez du porridge avec du gingembre râpé et des oignons verts hachés.