Bouillie de riz au lait et au jaune d'œuf

La bouillie 635 au lait, au jaune d'œuf et au riz est une sorte de bouillie qui convient très bien aux enfants, les mères peuvent donc essayer d'apprendre à préparer cette bouillie.

Bouillie de riz au lait et au jaune d'œuf

Bouillie de riz au lait et au jaune d'œuf

Ingrédients pour la bouillie de riz au lait et au jaune d'œuf

1/2 bol de soupe de riz, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 1/3 de jaune d'œuf

Comment préparer une bouillie de riz au lait et au jaune d'œuf

Lors de la cuisson de la bouillie de riz, sortez un demi-bol de soupe de riz; faites bouillir les œufs, prenez 1/3 du jaune d'œuf et réduisez-le en poudre. Préparez le lait en poudre, ajoutez le jaune d’œuf et la soupe de riz et mélangez bien.

À partir de quatre mois, les bébés peuvent commencer par manger une petite quantité de jaune d’œuf et augmenter progressivement jusqu’à un jaune d’œuf entier. Le jaune d'œuf est un aliment à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée, mais de nombreuses familles préparent des jaunes d'œufs pour leurs bébés en les faisant simplement bouillir dans de l'eau, en les épluchant et en les écrasant pour obtenir une pâte. Cependant, quelle que soit la finesse de la pâte, le bébé ne peut pas la digérer du tout et des particules se forment dans les selles.

Précautions

Alors, comment peut-on manger des jaunes d'œufs pour que l'estomac tendre du bébé puisse les digérer ? Une « eau de jaune d'œuf » facilement digestible peut convenir aux bébés.

Ajoutez une petite quantité d’eau dans une casserole de lait. Ajoutez autant de millilitres d’eau que le bébé boit à la fois. Battez les œufs dans un bol, puis utilisez une cuillère pour récupérer le jaune d'œuf. En raison de la viscosité du blanc d'œuf, il n'est pas possible de retirer complètement le blanc d'œuf accroché au jaune à ce stade. Mettez le jaune d’œuf dans une casserole contenant du lait et de l’eau, et coupez la membrane qui se trouve à l’extérieur du jaune d’œuf. Ne sous-estimez pas ce film transparent, car c’est à cause de ce film que le bébé ne peut pas le digérer.

Après avoir coupé le jaune d'œuf, le liquide du jaune d'œuf s'écoulera. Rincez ensuite la membrane du jaune d'œuf à l'eau et retirez-la à l'aide d'une cuillère. S’il reste du blanc d’œuf dans l’eau, il apparaîtra clairement sous forme de grumeaux ou de bandes transparentes et sera facile à retirer. Ensuite, vous pouvez allumer le feu pour faire cuire les jaunes d'œufs en remuant pendant la cuisson, jusqu'à ce que l'eau bout. À ce moment-là, la casserole de lait sera remplie d'eau contenant des jaunes d'œufs dorés.

Versez l'eau du jaune d'œuf cuit dans le biberon, mélangez-la avec du lait en poudre et secouez bien, puis vous pouvez nourrir votre bébé. Bien sûr, vous pouvez aussi le nourrir seul. Lorsque le bébé a sept ou huit mois, vous ne pouvez plus utiliser cette méthode pour retirer la membrane du jaune d'œuf. À ce moment-là, les fonctions gastro-intestinales et digestives du bébé seront améliorées et il pourra digérer les œufs, quelle que soit la façon dont ils sont cuits.