Bouillie de jaune d'oeuf

Je crois que beaucoup de gens connaissent la bouillie de jaune d'œuf 630, en particulier les mères devraient souvent la cuisiner pour leurs enfants.

Bouillie de jaune d'oeuf

Bouillie de jaune d'oeuf

Ingrédients pour la bouillie de jaune d'œuf

Ingrédients principaux : 50 grammes de riz et 1 jaune d'œuf. Ingrédients auxiliaires : 500 grammes d'eau.

Comment faire de la bouillie de jaune d'œuf

① Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne épais.

②Mettez les jaunes d'œufs dans un bol, broyez-les et ajoutez-les dans la marmite à porridge, laissez cuire quelques minutes.

Le jaune d’œuf est chaud par nature et sucré au goût ;

Il a pour effet de nourrir le yin, de calmer l’esprit et de tranquilliser l’âme ;

Traite l’agitation, l’insomnie, les maux d’estomac et les vomissements causés par une déficience du Yin ;

Prendre du jaune d'œuf avec du lait en quantité appropriée peut traiter les convulsions ; le jaune d'œuf est souvent utilisé pour traiter une forte fièvre ou le stade avancé de la fièvre, l'épuisement du liquide yin, le manque de nutrition des tendons et des veines et d'autres symptômes du vent interne tels que les contractions des mains et des pieds ;

Traitement de l'asthme bronchique - Recette de jaune d'œuf et de sucre candi : La méthode consiste à prendre 10 jaunes d'œufs, 100 grammes de sucre candi, bien les mélanger, ajouter 500 grammes de vin de riz et laisser reposer 10 jours. Prendre 25 grammes à chaque fois, deux fois par jour.

Comestible pour tous

1. Convient aux nourrissons, aux personnes âgées et aux patients ;

2. Les personnes asthmatiques ou ayant un taux de cholestérol élevé doivent éviter de manger (ou manger moins) des jaunes d’œufs ; les enfants souffrant de dysfonctionnement gastrique et les enfants présentant des plaies cutanées et des suppurations ne doivent pas non plus manger trop de jaunes d’œufs.