L'efficacité de la bouillie de mulet

Le mulet est généralement appelé poisson noir (ci-après dénommé poisson noir). Ce poisson est un poisson d'eau douce précieux, connu comme le « trésor parmi les poissons » et un poisson rare et bénéfique pour la santé. Le poisson noir a toujours été considéré comme un trésor nourrissant pour les personnes en convalescence et pour les personnes âgées et jeunes au corps affaibli.

L'effet de la bouillie de mulet

1. La chair du poisson noir contient des protéines, des graisses, 18 types d’acides aminés, ainsi que du calcium, du phosphore, du fer et diverses vitamines nécessaires au corps humain ;

2. Convient aux personnes souffrant de faiblesse physique, d'hypoprotéinémie, de déficience du Qi de la rate et de l'estomac, de malnutrition et d'anémie. Les habitants de la région occidentale du Guangdong considèrent souvent le poisson noir comme un tonique précieux, utilisé pour favoriser la lactation et reconstituer le sang ;

3. Le poisson noir a pour effet de dissiper les gaz et de guérir la malnutrition, de nourrir la rate et de reconstituer le qi, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements. Par conséquent, les femmes en post-partum, les patients souffrant de rhumatismes et les enfants souffrant de malnutrition dans les trois régions du nord cherchent souvent à manger du poisson tête de serpent noir comme complément alimentaire.

Effet de la bouillie de mulet

1. Après la chirurgie, les patients doivent souvent manger du poisson noir, ce qui peut aider à favoriser la croissance des tissus et la circulation sanguine et à accélérer la cicatrisation des plaies. Pour les patients faibles, les femmes en post-partum et les enfants, manger régulièrement du poisson noir est bénéfique pour leur santé et peut renforcer leur condition physique. Le poisson noir rôti est un bon médicament pour traiter les œdèmes et la faiblesse physique.

2. La chair du poisson noir est de nature froide, de goût sucré, non toxique et peut nourrir la rate et l'estomac, favoriser la diurèse et réduire l'enflure. Elle a certains effets sur le traitement du pied d'athlète et de l'œdème de grossesse.

3. Shennong's Herbal Classic le classe parmi les produits de première qualité et déclare : « Il peut traiter cinq types d'hémorroïdes, l'humidité, l'œdème facial et la diarrhée. » Il peut être cuit à la vapeur et consommé par les femmes qui viennent d'accoucher pour favoriser la lactation et reconstituer le sang. Le poisson noir peut être bouilli avec du gingembre et du thé noir, ce qui a un effet auxiliaire dans le traitement de la tuberculose. Les patients atteints de néphrite peuvent faire mijoter du poisson noir avec du sucre brun. Ceux qui ont mal au dos peuvent cuisiner du poisson noir avec du kudzu et du tofu.