Comment préparer une soupe de courbine jaune émeraude

Soupe de courbine jaune émeraude

La soupe de courbine jaune émeraude est facile à préparer et constitue un plat courant dans la collection de recettes de courbine jaune. Vous n’avez pas besoin de regarder la vidéo de la soupe de courbine jaune émeraude pour apprendre à la préparer, mais comment préparer la soupe de courbine jaune émeraude la plus délicieuse ? Suivez les instructions de la recette dans la collection de recettes pour préparer cette soupe de courbine jaune émeraude.

Ingrédients et assaisonnements pour la soupe de courbine jaune émeraude :

2 courbines jaunes, coriandre, champignons séchés, oignon, gingembre, baies de goji, 2 œufs, vin de cuisine, sel, huile de sésame, eau, amidon

Comment préparer une soupe de courbine jaune émeraude

Je vais vous apprendre à préparer une soupe de courbine jaune de jade à la maison, comment rendre la soupe de courbine jaune de jade délicieuse

1. Nettoyez le corbeau jaune, ajoutez l'oignon, le gingembre, le vin de cuisson et l'eau, puis retirez la tête, la queue et les arêtes. Veillez également à retirer les petits arêtes.

2. Coupez la chair du poisson en petits morceaux et réservez-la. Ne jetez pas l'eau de cuisson du poisson.

3. Faites tremper au préalable les champignons séchés dans de l'eau tiède et hachez-les ; lavez et hachez la coriandre et émincez le gingembre.

4. Portez la soupe de poisson à ébullition, ajoutez les champignons, la chair de corbeau jaune, le gingembre haché et un peu de vin de cuisine. Une fois l'eau bouillante, ajoutez une poignée de baies de goji et salez à votre goût. À ce stade, vous pouvez battre le liquide d'œuf.

5. Tournez à feu moyen, épaississez la soupe de poisson avec de l'eau et de l'amidon, versez lentement le liquide d'œuf et remuez continuellement dans un sens pour que le liquide d'œuf devienne des fleurs d'œuf uniformément réparties.

6.Enfin, éteignez le feu, ajoutez la coriandre et arrosez d’huile de sésame.