Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'algues

Les livres de médecine chinoise disent que l'automne est la saison des poumons, et que les aliments sucrés et acides sont nécessaires pour contracter les poumons. Par conséquent, il est préférable de manger des fruits et légumes acides en automne et d'éviter de manger trop d'aliments épicés comme le gingembre et les oignons. Le porridge que je vous propose aujourd'hui est très simple à réaliser et est élaboré à base d'algues. La bouillie d'algues présente de nombreux bienfaits pour l'organisme. Elle peut aider à évacuer la chaleur et à détoxifier, et à réguler la tension artérielle. Il peut également traiter la maladie de Keshan, la maladie de Kaschin-Beck, l'artériosclérose et d'autres problèmes, il présente donc de nombreux avantages pour le corps. Voyons comment préparer du porridge aux algues.

Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'algues

1. Ingrédients pour la bouillie d'algues

Pour faire de la bouillie d'algues, vous devez préparer 100 grammes de riz poli, 15 grammes d'algues, 50 grammes de viande maigre, du sel, 2 grammes de MSG, un peu d'oignon vert, du poivre et de l'huile de sésame.

2. Étapes pour préparer la bouillie d'algues

La première étape consiste à nettoyer les algues. Rincez les algues à l'eau claire.

Étape 2 : Lavez le riz japonica, mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau et laissez mijoter.

Étape 3 : Coupez le porc en lanières, remuez-le et pétrissez-le avec du sel et de l'huile de sésame, puis laissez-le reposer pour absorber la saveur.

Étape 4 : Ajoutez le porc râpé dans la bouillie de riz, remuez bien et laissez mijoter pendant dix minutes.

Étape 5 : Ajoutez les algues, le sel, le glutamate monosodique et l’oignon vert et laissez mijoter pendant cinq minutes.

Étape 6 : Éteignez le feu et saupoudrez de poivre avant de servir.

3. Tabous sur la consommation de porridge aux algues

L'ingrédient principal de la bouillie d'algues est le riz japonica poli, mais le riz japonica poli ne doit pas être consommé avec de la viande de cheval, car il peut provoquer des maladies ou des maladies cardiaques. Lorsque vous mangez du riz japonica, vous devez savoir qu'il est facile de provoquer une chaleur interne. Par conséquent, si vous souffrez de constipation et de chaleur interne, vous devez essayer d'en manger moins ou de le remplacer par du riz.