L'efficacité et la fonction des champignons pour les jambes. Étapes de fabrication des champignons pour les jambes

Manger plus d'aliments alcalins dans la vie est bon pour votre santé, c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de manger des champignons, parmi lesquels les champignons sont l'un des aliments préférés de nombreuses personnes.

L'efficacité et la fonction du champignon des jambes

1. Améliorer l'immunité

La protéine de champignon est le nutriment le plus important pour maintenir la fonction immunitaire et constitue le principal composant des globules blancs et des anticorps.

2. Laxatif

La cellulose contenue dans le pleurote peut favoriser le péristaltisme de la paroi intestinale, aider à la digestion et prévenir les selles sèches.

3. Calmer l'esprit et soulager l'agitation

Les champignons contiennent une variété d’acides aminés et de vitamines, qui peuvent réguler le métabolisme et avoir un effet calmant et apaisant.

4. Réduit la glycémie et étanche la soif

Les champignons ont un effet thérapeutique auxiliaire sur le diabète.

Étapes de fabrication des cuisses de champignons

Méthode 1

1. Retirez la saleté des cèpes, lavez-les, coupez-les en tranches épaisses, mettez-les dans un bol et laissez mariner avec du sel fin pendant 20 minutes. Coupez les piments séchés en petits morceaux.

2. Mettez de l'huile dans une poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Mettez les cèpes dedans et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés mais pas brûlés. Retirez-les de la poêle et égouttez l'huile.

3. Laissez un peu d’huile dans la poêle, ajoutez les grains de poivre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient carbonisés, puis retirez-les de la poêle. Ajoutez ensuite les segments de poivrons séchés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent rouge foncé. Ajoutez les cèpes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Retirez du feu et versez dans un bol. Versez la sauce soja et mélangez bien. Couvrez avec un couvercle pour permettre aux cèpes de ramollir progressivement. Servez sur une assiette et arrosez d'huile de poivre. Remarque : L'huile de cèpes rouge peut fournir au corps humain des nutriments riches tels que des protéines, des glucides, du calcium, du phosphore, du fer et de nombreuses vitamines. Elle a pour effet de dissiper le vent et le froid, de détendre les muscles et les tendons, et peut souvent être utilisée comme plat thérapeutique pour les patients présentant des symptômes tels que des douleurs dans le bas du dos et dans les jambes, une gêne au niveau des tendons et des difficultés à étirer les membres.

Méthode 2

1. Coupez le filet mignon en tranches, mélangez-le avec l'assaisonnement (1) et laissez mariner pendant 10 minutes; lavez le coprinus comatus et coupez-le en diagonale; lavez l'ail vert et coupez-le en diagonale.

2. Tout d'abord, faites chauffer 1 bol d'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 70 % de température, puis mettez-y les tranches de viande et faites-les frire. Lorsqu'elles changent de couleur, sortez-les et versez l'huile restante.

3. Utilisez deux cuillères à soupe d'huile pour faire revenir les champignons des cuisses de poulet, puis ajoutez les tranches de porc et enfin, ajoutez les oignons verts et tous les assaisonnements (2). Remuez bien et servez.