Comment faire une délicieuse bouillie de maïs aux côtes de porc Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de maïs aux côtes de porc

Les côtes levées sont un ingrédient courant et peuvent être cuisinées de nombreuses façons délicieuses, comme bouillies dans une soupe, braisées, mijotées ou frites. Bien que le ragoût de côtes de porc soit plus courant à la maison, ce que nous recommandons aujourd'hui est de faire du porridge avec des côtes de porc. La bouillie de côtes de porc intègre les nutriments de la soupe de côtes de porc et est également riche en nutriments du riz, ce qui permet de réchauffer plus facilement votre cœur et de remplir votre estomac. Jetons un œil à la recette de côtes de porc et de bouillie de maïs recommandée aujourd’hui.

Comment faire de la bouillie de maïs aux côtes de porc

1. Ingrédients pour les côtes de porc et la bouillie de maïs

Les ingrédients pour les côtes de porc et la bouillie de maïs comprennent un morceau de côtes de porc, 50 grammes de riz, 100 grammes de maïs, du sel et de l'huile et une quantité appropriée de tranches de gingembre.

2. Comment faire de la bouillie de maïs à base de côtes de porc

Étape 1 : Lavez le riz et faites-le tremper pendant vingt minutes, puis faites-le mariner avec du sel et de l'huile pendant dix minutes.

Étape 2 : Blanchissez les côtes dans de l’eau propre, rincez la mousse et le sang, puis égouttez-les pour une utilisation ultérieure.

Étape 3 : Ajoutez un litre d’eau dans le cuiseur à riz, puis mettez-y les côtes et les tranches de gingembre.

Étape 4 : Faites bouillir l’eau dans le cuiseur à riz, mettez le riz mariné, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.

Étape 5 : Retirez les grains de maïs et mettez-les dans le cuiseur à riz et laissez mijoter pendant vingt minutes.

Étape 6 : Une fois le maïs bouilli, faites cuire la bouillie pendant encore quinze minutes.

3. Méthode de cuisson des côtes de porc et de la bouillie de maïs

Lorsque vous faites mijoter des travers de porc, vous pouvez ajouter des écorces d'orange dans la marmite. Cela éliminera le gras et l'odeur des travers de porc, et la soupe aux travers de porc sera plus délicieuse. Lorsque les côtes de porc et la bouillie de maïs sont enfin servies, vous pouvez ajouter de la coriandre hachée et du poivre.