Comment faire une délicieuse salade de laitue

La laitue est un légume que l'on trouve en grande quantité en été. À cette époque, les gens sont affectés par la température et perdent l'intérêt pour certains plats sautés, et la laitue sautée ne fait pas exception. Par conséquent, de nombreuses personnes aiment préparer de la laitue dans un plat froid à manger en été, mais elles ont toujours l'impression que la laitue qu'elles préparent n'est pas très rafraîchissante. Alors, comment pouvez-vous rendre la laitue délicieuse ? Les amis qui aiment manger de la laitue peuvent me suivre, moi, gourmande, pour apprendre à mélanger la laitue.

Comment rendre la laitue délicieuse

Ingrédients pour la salade de laitue

Pour préparer une laitue froide en été, vous avez besoin d'une laitue fraîche, d'une tête d'ail, d'une quantité appropriée de poivron rouge séché et de coriandre, ainsi que d'une quantité appropriée de sel, de poivre, d'huile de cuisson et d'huile de sésame.

Méthode spécifique de salade de laitue

1. Retirez la peau de la laitue préparée, lavez-la, puis coupez-la en morceaux pour une utilisation ultérieure. N'oubliez pas de ne pas jeter les feuilles de laitue, car elles sont comestibles et ont une très grande valeur nutritionnelle.

2. Blanchir la laitue émincée dans de l’eau bouillante. Ne la blanchissez pas trop longtemps. Après le blanchiment, sortez-la et mettez-la directement dans de l’eau froide.

3. Mettez l'huile dans la casserole et faites-la chauffer à 70 %. Ajoutez ensuite les grains de poivre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ensuite, épluchez l'ail et coupez-le en ail émincé. Coupez ensuite le poivron rouge séché en tronçons et mettez-les dans l'huile après avoir éteint le feu.

4. Sortez la laitue râpée refroidie, égouttez l'eau, puis ajoutez l'huile d'assaisonnement préparée, puis ajoutez une petite quantité de sel et d'huile de sésame. Après avoir bien mélangé, la laitue mélangée rafraîchissante et délicieuse peut être servie.