Taro poilu

Introduction

Le taro, également connu sous le nom de taro ou taro, est un bulbe souterrain de la famille des Aracées. La forme et la texture varient selon la variété. Le petit taro est généralement consommé. Plante tubéreuse vivace, souvent cultivée comme culture annuelle. Les feuilles sont en forme de bouclier, avec des pétioles longs et épais, verts ou rouge violacé. Une tige raccourcie se forme à la base de la plante, qui accumule progressivement des nutriments et se développe en un bulbe charnu appelé « taro » ou « taro mère », qui est sphérique, ovale, elliptique ou en forme de bloc. Il y a un bourgeon cérébral à chaque nœud du taro mère, mais les bourgeons axillaires des nœuds moyens et inférieurs sont les plus actifs. Ils subissent le premier tallage et forment de petits bulbes appelés « taro fils ». Le « taro petit-fils » se développe ensuite à partir du taro fils. Dans des conditions appropriées, des taros arrière-petits-fils ou arrière-arrière-petits-fils peuvent se former.

Valeur nutritionnelle du taro

Le taro poilu est également riche en protéines, calcium, phosphore, fer, potassium, magnésium, sodium, carotène, niacine, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, saponine et autres ingrédients.

L'efficacité et la fonction du taro velu

Le taro poilu est également connu sous le nom de taro, taro et taro poilu. Le taro poilu a pour effet de bénéficier à l'estomac, d'élargir les intestins, de soulager la constipation et de disperser les nœuds, de nourrir le foie et les reins et d'augmenter l'essence et la moelle. Le taro poilu est utilisé en thérapie diététique pour traiter l'insuffisance de qi au milieu. Une consommation à long terme peut nourrir le foie et l'estomac, augmenter l'essence et la moelle et repulper la peau. La valeur nutritionnelle du taro poilu est très élevée. La teneur en amidon du tubercule atteint 70 %. Il peut être utilisé comme aliment ou comme légume. C'est un tonique adapté aux jeunes et aux moins jeunes, et un trésor pour le tonique végétarien d'automne.

1. Le taro poilu est un aliment alcalin, qui peut neutraliser les substances acides accumulées dans le corps, ajuster l'équilibre acido-basique du corps humain, produire l'effet d'embellir la peau et de noircir les cheveux, et peut également être utilisé pour prévenir et traiter l'hyperacidité ;

2. Le taro poilu est riche en protéines, calcium, phosphore, fer, potassium, magnésium, sodium, carotène, niacine, vitamine C, vitamines B, saponine et autres ingrédients. Parmi les minéraux qu'il contient, la teneur en fluor est relativement élevée, ce qui a pour effet de nettoyer les dents, de prévenir les caries et de protéger les dents ;

3. Le taro poilu contient une sorte de protéine de mucus, qui peut produire de l'immunoglobuline, ou globuline d'anticorps, après avoir été absorbée par le corps humain, ce qui peut améliorer la résistance du corps. Par conséquent, la médecine chinoise estime que le taro velu peut détoxifier et a un effet inhibiteur et dissolvant sur l'anthrax, l'enflure, les toxines et la douleur dans le corps humain, y compris les toxines cancéreuses, et peut être utilisé pour prévenir et traiter les tumeurs et la tuberculose lymphatique.

4. Le taro poilu contient de riches saponines de mucus et une variété d'oligo-éléments, qui peuvent aider le corps à corriger les anomalies physiologiques causées par une carence en oligo-éléments. En même temps, il peut augmenter l'appétit et aider à la digestion. Par conséquent, la médecine chinoise pense que le taro peut reconstituer le qi.

5. La riche valeur nutritionnelle du taro velu peut améliorer la fonction immunitaire du corps et peut être utilisée comme aliment de base médicinal courant pour la prévention et le traitement du cancer. Il joue un rôle thérapeutique auxiliaire dans la chirurgie du cancer ou la radiothérapie postopératoire, la chimiothérapie et son processus de récupération.

Effets secondaires et contre-indications de la consommation de taro poilu

Il est comestible pour le grand public.

1. Il est particulièrement adapté aux personnes à corps fragile.

2. Les personnes souffrant de mucosités, de constitution sensible (urticaire, eczéma, asthme, rhinite allergique), les enfants souffrant de stagnation alimentaire, de manque d'appétit et les patients diabétiques doivent manger moins ; en même temps, ceux qui souffrent de stagnation alimentaire, de douleurs à l'estomac et d'humidité-chaleur dans l'estomac et les intestins doivent éviter d'en manger.

Comment faire un délicieux taro poilu

On peut les faire bouillir dans l'eau, environ 20 minutes, cuire à la vapeur au micro-ondes ou les cuire au four, environ 25 minutes, mais la chair deviendra plus sèche et aura un goût plus fort. Si vous étalez du beurre ou de la sauce sur le taro, il deviendra rond. Coupez le taro en tranches ou en cubes, faites-le revenir avec de la sauce soja, puis ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant dix minutes.