L'efficacité et la fonction de l'amarante Comment choisir l'amarante

Je ne sais pas si vous connaissez les effets et les fonctions de l’amarante. Je vais vous les présenter ci-dessous.

Introduction:

Les légumes sont doux et lisses avec une saveur forte. Ils ont un goût sucré et parfumé et ont pour effet d'humidifier les intestins et d'évacuer la chaleur. L'amarante est riche en calcium, facilement absorbé par le corps humain. Elle peut favoriser la croissance des dents et des os, maintenir une activité myocardique normale et prévenir les spasmes musculaires. Il est également riche en fer et en vitamine K, ce qui peut favoriser la coagulation du sang, augmenter la teneur en hémoglobine, améliorer la capacité de transport d'oxygène et favoriser l'hématopoïèse.

Saison : Printemps, Été

L'efficacité et la fonction de l'amarante

Comment cuisiner l'amarante

Gâteau de riz arc-en-ciel

Gâteau de lune à la peau de neige

Melon d'hiver rouge

Riz au poulpe

Crêpe aux œufs et à l'amarante L'efficacité et la fonction de l'amarante

Élimine la chaleur et le feu, favorise la diurèse et réduit les gonflements, favorise les mouvements intestinaux, améliore l'immunité et équilibre la nutrition

Comment choisir l'amarante

Les feuilles sont grandes, complètes et tendres. S'il s'agit d'amarante blanche, elle doit être vert vif, et si c'est de l'amarante rouge, elle doit être rouge-violet. Notez que l’amarante fanée ne doit pas être achetée.

Techniques de cuisson de l'amarante

1. Les méthodes de cuisson courantes comprennent la friture, le sauté, le mixage, la préparation de soupes, la cuisson de nouilles et la préparation de farces. Mais le temps de cuisson ne doit pas être trop long ;

2. Lors de la friture de l’amarante, beaucoup d’eau peut sortir, vous n’avez donc pas besoin d’ajouter d’eau pendant le processus de friture ;

3. Si vous souhaitez un arôme d'ail fort, ajoutez de l'ail émincé avant de servir, afin que l'arôme soit le plus fort.

Comment conserver l'amarante

1 à 3 jours

Tabous sur la consommation d'amarante

L'amarante ne doit pas être consommée avec de la viande de tortue à carapace molle.