Comment préparer une soupe au gingembre, à la patate douce et au taro

Le gingembre est un aliment relativement stimulant et épicé. Manger du gingembre cru est très nutritif. Actuellement, manger du gingembre cru est reconnu comme le moyen le plus efficace d'absorber les nutriments du gingembre . Mais le gingembre a un goût épicé, il ne peut donc pas être mangé directement. Aujourd'hui, nous vous proposons une façon de consommer du gingembre cru, qui consiste à le transformer en sirop de gingembre . Non seulement il a meilleur goût, mais il évite également la texture épicée du gingembre . Jetons un œil à la soupe au gingembre, à la patate douce et au taro .

Comment préparer une soupe au gingembre, à la patate douce et au taro

1. Comment faire du sirop de patate douce au gingembre et au taro

Première étape : faites bouillir le jus de gingembre. Faites bouillir une casserole d'eau, ajoutez les tranches de gingembre et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau bout. Le jus de gingembre est prêt.

Étape 2 : Préparez le taro et les patates douces. Lavez et épluchez le taro et la patate douce, puis coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

Étape 3 : Mettez les cubes de patate douce et de taro dans l’eau bouillante au gingembre.

Étape 4 : Après environ une demi-heure, ajoutez la cassonade et commencez à assaisonner en remuant constamment pour éviter que la cassonade ne colle à la poêle.

Étape 5 : Attendez que l’eau bout à nouveau et que le taro et la patate douce flottent, puis éteignez le feu et savourez la nourriture.

2. Conseils pour préparer du sirop de patate douce au gingembre et au taro

1. Les tranches de gingembre peuvent neutraliser la fraîcheur de l’eau sucrée, et l’eau sucrée peut atténuer le goût épicé du jus de gingembre.

2. Lorsque vous cuisinez des patates douces et du taro, veillez à ne pas laisser le taro et les patates douces s'oxyder.

Utilisez un feu doux pour cuire l'eau sucrée afin que le taro et la patate douce soient entièrement cuits. Sinon, les patates douces et le taro non pourris affecteront la digestion et provoqueront des troubles intestinaux.

4. Les crêpes peuvent être placées au réfrigérateur après avoir été sorties de la poêle. De cette façon, elles seront plus fermes et auront meilleur goût.