Comment faire une salade de chou froide Comment faire une salade de chou froide

Le chou en salade est une façon courante de manger du chou, mais j'ai découvert que dans différents endroits, il existe de nombreuses façons différentes de préparer du chou froid. En tant qu'amateur de cuisine, j'ai spécialement trié ces méthodes et obtenu une liste complète de recettes de chou froid. Je vais maintenant y présenter plusieurs méthodes, afin que chacun ait la possibilité d'apprendre les méthodes maison de préparation du chou froid.

Comment faire une salade de chou froide Comment faire une salade de chou froide

1. Chou épicé

Vous pouvez laver le chou, le déchirer en gros morceaux, puis mettre de l'eau dans la casserole et le blanchir à l'eau bouillante. Veillez à ce que le légume ne change pas de couleur. Préparez ensuite quelques poivrons rouges séchés, une tête d'ail et un petit morceau de gingembre. Coupez-les tous en morceaux émincés. Ajoutez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, puis mettez les poivrons, le gingembre émincé et l'ail émincé dans la casserole, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, versez-le dans le chou pendant qu'il est chaud, salez et mélangez bien.

2. Chou frais râpé

Pour préparer du chou frais, il faut un demi-chou et une carotte, puis de l'huile d'olive, de l'essence de poulet, du sel, du sucre et d'autres assaisonnements. Vous pouvez couper le chou et les carottes en lanières, puis les blanchir dans de l'eau bouillante, les sortir et les rincer à l'eau froide, puis les sortir et les égoutter. Après avoir ajouté les assaisonnements préparés, mélangez-les uniformément et vous pouvez les servir dans une assiette.

3. Recette maison de salade de chou froide

Pour préparer le chou à froid, ajoutez un peu de vinaigre pour l'assaisonnement. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez également préparer des piments. La méthode spécifique consiste à couper le chou en lanières et à le rincer à l'eau bouillante, puis à le refroidir à l'eau froide. Mettez le sel, le sucre, le vinaigre, l'huile de sésame et les autres assaisonnements dans un bol et mélangez bien. Faites ensuite chauffer au micro-ondes pendant deux minutes. Après l'avoir sorti, versez-le directement dans les lanières de chou traitées, mélangez bien et c'est prêt à manger.