Comment préparer une bouillie d'œufs en conserve et de viande maigre

La bouillie d'œufs et de viande maigre du siècle est une bouillie classique que l'on trouve dans tous les grands magasins de bouillie. Elle est parfumée, douce et onctueuse, facile à digérer et possède une valeur nutritionnelle élevée. Elle a de bons effets nutritifs et de nombreuses personnes aiment la manger. Mais c'est très gênant d'aller toujours au magasin de porridge pour manger, et je veux aussi préparer à la maison une délicieuse bouillie d'œufs centenaires et de viande maigre. Alors, comment préparer la bouillie d'œufs centenaires et de viande maigre ? Aujourd’hui, je vais écrire les étapes spécifiques et les partager avec vous.

Comment préparer une bouillie d'œufs en conserve et de viande maigre

Ingrédients pour la bouillie d'œufs en conserve et de viande maigre

En général, pour préparer une bouillie d'œufs centenaires et de viande maigre, vous devez préparer 150 grammes de riz, deux œufs centenaires et 100 grammes de porc maigre. De plus, vous devez également préparer une petite quantité de sel, d'essence de poulet, de vin de cuisine et d'amidon. Vous devez également préparer une quantité appropriée d'huile de sésame. Enfin, vous devez préparer une quantité appropriée d'eau.

Étapes pour préparer une bouillie d'œufs en conserve et de viande maigre

1. Mettez le riz préparé dans de l'eau propre, lavez-le soigneusement, puis faites-le tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure. Après le trempage, rincez-le à nouveau à l'eau propre. Après le lavage, mettez le riz dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre et allumez le feu pour cuire.

2. Lavez la viande maigre à l'eau claire pour éliminer le sang, puis coupez-la en viande hachée, ajoutez du sel, de l'essence de poulet, du vin de cuisine, de la fécule et d'autres ingrédients pour la faire mariner. Le temps de marinade doit être d'environ une demi-heure. Retirez la coquille de l’œuf conservé et coupez-le en petits dés pour une utilisation ultérieure.

3. Une fois que la casserole bout, baissez le feu et laissez mijoter pendant environ vingt minutes jusqu'à ce que le riz dans la casserole fleurisse. Ajoutez ensuite la viande hachée dans la casserole et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

4. Après une dizaine de minutes de cuisson, ajoutez les œufs centenaires coupés en dés dans la casserole, ajoutez un peu de sel de table et d'essence de poulet, laissez cuire pendant une ou deux minutes, puis ajoutez enfin de l'huile de sésame pour rehausser la saveur. La bouillie d'œufs centenaires et de viande maigre maison est prête à être servie.