Comment faire de la bouillie d'œufs Comment faire de la bouillie d'œufs délicieuse

Je suis sûr que tout le monde a mangé des œufs, et certaines personnes en mangent tous les jours, mais les gens mangent les œufs de manière relativement simple, principalement en les faisant frire ou en les faisant bouillir. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de manger des œufs. Cuisiner du porridge avec eux est un bon choix. Alors, comment préparer la bouillie d’œufs ? Si vous voulez le savoir, vous pouvez jeter un œil à mon introduction détaillée à la recette de porridge aux œufs ci-dessous.

Comment faire de la bouillie d'œufs Comment faire de la bouillie d'œufs délicieuse

Ingrédients pour la bouillie d'œufs

Si vous souhaitez manger une délicieuse bouillie d'œufs, vous devez préparer deux œufs, 150 grammes de riz perlé, un demi-oignon vert, une petite quantité de sel et d'huile de cuisson et suffisamment d'eau.

Étapes pour préparer la bouillie d'œufs

1. Lavez le riz perlé à l'eau claire, puis faites-le tremper dans de l'eau claire pendant une demi-heure. Pendant le trempage, ajoutez de l'eau claire dans la marmite à bouillie et portez à ébullition. Après ébullition, retirez la peau de perle trempée et mettez-la dans la marmite. Après avoir fait bouillir à nouveau, baissez le feu.

2. Laissez mijoter à feu moyen-doux pendant environ une demi-heure, cassez les œufs préparés dans un bol, ajoutez le sel préparé et l'huile de cuisson, et enfin ajoutez l'oignon vert haché, puis utilisez des baguettes pour remuer uniformément pour faire de l'œuf liquide.

3. Attendez que toutes les peaux de perles dans la casserole aient fleuri et que la bouillie soit devenue molle et gluante, puis versez le liquide d'œuf dans le bol dans la casserole, remuez-le rapidement avec une cuillère, puis éteignez le feu. Une bouillie d'œufs parfumée et tentante est prête. Sortez-la et mettez-la dans un bol. Une fois refroidie, vous pouvez la manger directement.