Ingrédients et étapes pour la bouillie de boulettes de viande aux champignons
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La bouillie de boulettes de viande au goût de champignon peut renforcer la rate et l'estomac, nourrir le yin et humidifier les poumons, aider le corps à mieux digérer et métaboliser et améliorer la peau sèche en automne et en hiver. Voyons comment préparer une bouillie aux champignons et aux boulettes de viande. Comment faire de la bouillie de boulettes de viande aux champignons1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de boulettes de viande aux champignons La bouillie de boulettes de viande aux champignons nécessite 100 grammes de riz, 50 grammes de porc, 200 grammes de carottes, 50 grammes de champignons, 50 grammes de laitue, 10 grammes de matières grasses, un œuf, de l'huile végétale, du sel, du jus de gingembre, du poivre et un peu d'amidon.2. Comment faire une bouillie de boulettes de viande aux champignons Étape 1 : Faites tremper les champignons dans de l’eau tiède, puis lavez-les et coupez-les en dés. Étape 2 : Pelez et lavez les carottes, puis coupez-les en dés. Lavez et coupez la laitue en lanières. Étape 3 : Lavez le riz et mettez-le dans la casserole, ajoutez quelques gouttes d'huile végétale et commencez à cuire la bouillie. Étape 4 : Après avoir mélangé le porc et la graisse, hachez-les en une pâte de viande très fine et mélangez-les uniformément. Étape 5 : Mettez la purée de porc dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf, le sel, la fécule et le jus de gingembre, et remuez dans un sens jusqu’à ce que la purée de porc soit moelleuse. Étape 6 : Pétrissez la pâte de porc en boules avec vos mains et mettez-les dans la bouillie. Lorsque la surface des boules de porc change de couleur, ajoutez les carottes et les champignons coupés en dés et faites cuire ensemble. Étape 7 : Lorsque les boulettes de porc sont entièrement cuites, ajoutez les légumes râpés, du sel et un peu de poivre.3. Les bienfaits pour la santé de la bouillie de boulettes de viande aux champignons La bouillie de boulettes de viande aux champignons peut humidifier les poumons et réduire les mucosités. Le porc est un aliment qui peut évacuer la chaleur et détoxifier. La cuisson des champignons avec de la bouillie de riz peut nourrir et favoriser la salivation, et sa consommation présente de nombreux avantages pour le corps. |
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