Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de légumes saine

La bouillie de légumes saine est très populaire ces dernières années. C'est la principale bouillie dans les foyers de l'État. De nombreuses personnes en mangent tous les jours. On dit que manger régulièrement de la bouillie de légumes présente de nombreux avantages pour le corps humain. En fait, la méthode de préparation de la bouillie de légumes saine n'est pas compliquée. Vous pouvez la préparer à la maison. Pour les amis qui ne savent pas quels ingrédients sont nécessaires pour une bouillie de légumes saine et comment préparer cette bouillie, l'éditeur vous donnera aujourd'hui une introduction détaillée.

Bouillie de légumes verts et de champignons

1. La bouillie de légumes verts et de champignons est la bouillie de légumes verts la plus courante pour préserver la santé. Pour la préparer, vous devez préparer 150 grammes de légumes verts, 2 à 3 champignons, 30 grammes de riz poli, 70 grammes de riz gluant, un peu d'huile de cuisson, du sel et du poivre et une petite quantité d'oignon vert haché.

2. Lavez le riz gluant préparé et le riz gluant à l'eau claire, mettez-les dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure.

3. Pendant que la bouillie cuit, lavez les légumes préparés à l'eau claire, coupez-les en petits morceaux, faites tremper les champignons dans de l'eau tiède et coupez-les en morceaux. Ensuite, lorsque la bouillie est presque cuite, mettez de l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts hachés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les morceaux de champignons et les morceaux de céleri dans le wok et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien parfumés.

4. Ajoutez les légumes frits et les champignons dans la bouillie cuite et laissez cuire ensemble pendant environ cinq minutes. Mélangez bien, ajoutez du poivre, de l'huile de sésame et un peu de sel pour assaisonner, puis sortez et dégustez.

Bouillie de chou

1. La bouillie de chou est également une bouillie courante pour préserver la santé. Elle peut favoriser la diurèse et réduire les gonflements, et elle peut également détendre les intestins et favoriser les mouvements intestinaux. Pour la préparer, vous devez préparer quatre têtes de chou chinois, 100 grammes de riz et des quantités appropriées de sel, d'essence de poulet et d'huile de sésame.

2. Lavez le chou préparé à l'eau claire et coupez-le en petits cubes. Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau claire et portez à ébullition, puis faites cuire pendant une demi-heure. Mettez ensuite le chou haché dans la casserole, ajoutez une petite quantité de sel, mélangez bien et poursuivez la cuisson. Lorsque la bouillie dans la casserole est molle, collante et épaisse, ajoutez du sel, de l'essence de poulet et de l'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir éteint le feu, sortez-la et mettez-la dans un bol pour qu'elle refroidisse et qu'elle puisse être mangée directement.