Comment manger de la mâche séchée Comment rendre la mâche séchée délicieuse

Chaque printemps, une grande quantité de mâche apparaît. À cette époque, les gens non seulement la récoltent et la mangent, mais en ramassent également une partie et la font sécher pour en faire des produits séchés à consommer en hiver. Cependant, certaines personnes ne savent pas grand-chose sur la mâche séchée et ne savent pas comment la manger. En fait, il existe de nombreuses façons de manger de la mâche séchée. Laissez-moi vous en parler en détail ci-dessous.

Comment manger de la mâche séchée

1. La laitue séchée peut être utilisée comme farce

La laitue séchée est un bon choix pour les petits pains cuits à la vapeur avec garniture. Vous pouvez faire tremper la laitue séchée dans de l'eau tiède à l'avance, la sortir et l'égoutter, puis la couper en morceaux et la mettre dans un bol, ajouter la quantité appropriée de viande, de sauce soja légère, de poudre de cinq épices, de sel, d'huile et d'autres assaisonnements, bien mélanger et envelopper le tout dans du pain levé, faire des petits pains et les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur.

2. Laitue séchée pour la soupe

Faire de la soupe avec de la mâche séchée est également une façon courante de la manger. Avant de la manger, vous devez faire tremper la mâche dans de l'eau tiède, puis la sortir et la couper en segments préférés, mettre de l'huile dans la casserole, la chauffer, ajouter une petite quantité d'oignon vert haché puis la mâche, puis ajouter de l'eau, faire bouillir, ajouter du liquide d'œuf pour faire des gouttes d'œuf, et enfin ajouter de l'amidon d'eau pour l'épaissir. Après avoir fait bouillir à nouveau, vous pouvez éteindre le feu et le sortir pour le manger.

3. Faire sauter de la mâche séchée

La mâche séchée sautée est également une bonne façon de la manger. Vous pouvez la faire sauter avec de la viande râpée. Avant de la faire sauter, vous devez la faire tremper dans de l'eau tiède pour la ramollir, puis la couper en segments, faire mariner la viande râpée à l'avance, et enfin faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les oignons verts hachés, puis ajouter la viande râpée et faire sauter pendant un moment, puis ajouter la mâche séchée transformée, faire sauter d'avant en arrière, et elle peut être mangée après avoir été cuite.