Recette d'oeufs brouillés aux épinards

Les œufs brouillés aux épinards sont un plat maison nutritif et délicieux. Ils apportent non seulement une grande quantité de fer, mais fournissent également suffisamment de protéines au corps humain. Mais comment rendre les œufs brouillés aux épinards délicieux ? L'éditeur vous dit que tant que vous suivez les étapes de préparation d'œufs brouillés aux épinards ci-dessous, vous serez certainement en mesure de préparer des œufs brouillés à l'ananas alléchants et délicieux.

Recette d'oeufs brouillés aux épinards

Oeufs brouillés aux épinards

Les ingrédients les plus importants pour les œufs brouillés aux épinards sont 400 grammes d'épinards, trois œufs et un peu d'ail écrasé, de sel et d'huile de cuisson.

Recette d'oeufs brouillés aux épinards

1. Cassez les œufs dans un bol, puis remuez rapidement avec des baguettes jusqu'à ce que des bulles apparaissent dans le liquide d'œuf. Vous pouvez ajouter une petite quantité d'eau pendant le processus de mélange.

2. Retirez les racines des épinards, lavez-les, coupez-les en longs tronçons d'environ six centimètres de long et réservez.

3. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les segments d'épinards hachés et blanchissez-les pendant une minute maximum, puis retirez-les et rincez-les à l'eau froide.

4. Versez de l'huile dans le wok et faites-la chauffer. Lorsque la température de l'huile atteint 80 %, versez le liquide d'œuf battu dans le wok et faites revenir rapidement. Lorsque les œufs sont formés, vous pouvez servir.

5. Versez l'huile dans la poêle et faites-la chauffer. Lorsque la température de l'huile monte, ajoutez les épinards transformés à feu vif, remuez rapidement pendant une demi-minute, puis ajoutez les œufs au plat et faites revenir encore quelques fois.

6. Enfin, éteignez le feu, puis mettez l'ail émincé préparé dans la casserole, remuez-le deux fois, puis vous pouvez le servir dans une assiette.