Comment faire de délicieux champignons enoki

Je crois que tout le monde aime manger des champignons enoki, n’est-ce pas ? Son goût est doux et rafraîchissant. En raison de sa tige fine et semblable à celle du lis du jour, on l'appelle champignon enoki. C'est une sorte de champignon comestible. Il peut pousser dans des endroits sombres et n'a pas besoin de photosynthèse, donc les champignons enoki ne sont pas verts. Je me demande si vous avez déjà cultivé des champignons enoki à la maison ? Nous avons mangé beaucoup de champignons Enoki. Les gens utilisent généralement les champignons Enoki en accompagnement et les font revenir avec de la viande, n'est-ce pas ? Alors, comment cuisiner les champignons enoki pour les rendre délicieux ? L'éditeur vous l'expliquera tous les jours.

Comment faire de délicieux champignons enoki

Champignons Enoki froids

1. Préparez les ingrédients pour les champignons enoki froids (champignons enoki, poivrons verts, jambon, carottes)

2. Lavez les carottes et coupez-les en fines lanières.

3. Coupez le jambon en lanières et réservez-le (vous pouvez également le couper en granulés si vous le souhaitez).

4. Lavez et parez les poivrons verts et coupez-les en lanières.

5. Retirez les racines des champignons enoki, lavez-les et déchirez-les avec vos mains (les racines doivent être coupées plus longues, sinon elles ne seront pas aussi croustillantes).

6. Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition. Mettez ensuite les poivrons verts, les carottes et le jambon râpé dans la casserole et blanchissez-les. Après les avoir blanchis, mettez-les dans de l'eau froide pendant un moment, puis sortez-les pour les refroidir.

7. Mettez les champignons enoki dans la casserole et blanchissez-les avec de l'eau.

8. Rincez les champignons enoki blanchis à l’eau froide.

9. Ajoutez la quantité appropriée de sel, d'essence de poulet et d'huile de sésame aux champignons enoki blanchis, aux lamelles de poivron vert, aux lamelles de carotte et aux lamelles de jambon, mélangez bien et c'est prêt à manger.

Bien que la méthode soit simple, ce n'est pas si simple à manger, mais c'est délicieux. Si vous avez le temps, vous pouvez l'essayer en suivant les instructions.