Comment cuisiner le colza

Le colza est un légume à feuilles vertes que l'on peut voir en toutes saisons. Il contient une grande quantité de vitamines, parmi lesquelles la teneur en vitamine C est particulièrement élevée, ce qui permet de répondre aux besoins en vitamines de divers organes du corps humain. Il existe de nombreuses façons de consommer le colza. Il peut être sauté, sauté ou même utilisé comme plat chaud. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera également une façon de cuisiner le colza, afin que chacun puisse apprendre à rendre le colza délicieux.

Le cœur de chou au goût de poisson est délicieux

Préparation de coeur de chou au parfum de poisson

500 grammes de graines de colza fraîches, 15 grammes de pâte de haricots, 25 grammes de sucre, 10 grammes de vinaigre, 10 grammes de sauce soja, 10 grammes d'amidon et d'autres assaisonnements selon le goût.

Comment faire cuire un cœur de chou au goût de poisson

1. Lavez les graines de colza achetées à l'eau claire. Il est préférable de les faire tremper pendant 30 minutes pour faciliter l'élimination des impuretés. Après le lavage, sortez-les, égouttez-les et coupez-les en tronçons de 4 cm de long pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez tous les oignons, le gingembre et l'ail et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure. Coupez également la pâte de haricots en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez le sucre, le vinaigre, la sauce soja et le glutamate monosodique dans un bol et mélangez-les pour obtenir une sauce à utiliser ultérieurement.

4. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une casserole, puis ajoutez les graines de colza et faites-les revenir à feu vif. Au bout de trois minutes environ, sortez-les et placez-les sur une assiette.

5. Ajoutez à nouveau de l'huile dans la casserole, puis faites-la chauffer, ajoutez la pâte de haricots, l'oignon vert haché, le gingembre, l'ail, etc., faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la sauce préparée, portez à ébullition et versez directement sur le colza dans l'assiette. Si vous le mangez à la maison, vous pouvez le mélanger uniformément avec des baguettes. Si vous le servez à des invités, il est préférable de le conserver tel quel, pour qu'il soit plus joli.