Comment faire de délicieuses feuilles de laitue

Dans notre vie quotidienne, beaucoup de gens ne mangent que les racines de la laitue et jettent toutes les feuilles. En fait, cette pratique est mauvaise. Parce que les feuilles de laitue sont également comestibles et constituent un plat riche en vitamines. Mais pour ceux qui n’ont jamais mangé de feuilles de laitue, comment rendre les feuilles de laitue délicieuses est également un gros problème. Afin de résoudre ce problème, l’éditeur recommande plusieurs façons de manger des feuilles de laitue. Voyons comment rendre les feuilles de laitue délicieuses.

La soupe aux feuilles de laitue est délicieuse

Soupe de feuilles de laitue

Un petit morceau de racine de lotus, 150 grammes de feuilles de laitue, 30 grammes de farine, un œuf et un peu de sel.

Recette de soupe aux feuilles de laitue

1. Pelez la racine de lotus, lavez-la et coupez-la en fines lamelles. Cassez l'œuf dans un bol. Lavez les feuilles de laitue et coupez-les en fines lanières.

2. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez la racine de lotus et portez à ébullition. En même temps, mettez la farine dans un bol et diluez-la avec de l'eau propre pour faire une pâte.

3. Une fois que la casserole bout, versez la farine diluée, mélangez bien, portez à nouveau à ébullition, puis ajoutez les feuilles de laitue hachées.

4. Une fois que la soupe dans la casserole bout, versez le liquide d'œuf battu, puis ajoutez du sel et de l'huile de sésame pour rehausser la saveur, et la soupe aux feuilles de laitue est prête.

Les crevettes frites avec des feuilles de laitue sont délicieuses

Ingrédients pour crevettes frites aux feuilles de laitue

300 grammes de feuilles de laitue, 100 grammes de crevettes séchées, deux œufs et 200 grammes de tofu.

Comment faire des feuilles de laitue frites avec des crevettes

1. Lavez les feuilles de laitue, coupez-les en petits morceaux, puis essorez-les.

2. Cassez les œufs dans le liquide, puis ajoutez l'huile dans la poêle, faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits et réservez.

3. Ajoutez plus d'huile dans la casserole, mettez les feuilles de laitue hachées et faites revenir pendant un moment, puis ajoutez un bol d'eau bouillante, puis mettez les crevettes séchées et le tofu, portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ cinq minutes.

4. Ajoutez les œufs au plat et quelques-uns de vos assaisonnements préférés pour assaisonner. Cependant, les crevettes séchées sont salées en elles-mêmes, utilisez donc moins de sel ou pas du tout.