Valeur nutritionnelle des champignons enoki
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Les champignons Enoki ont une valeur nutritionnelle élevée et peuvent être consommés de diverses manières. Ils peuvent être sautés avec de la viande ou transformés en soupe. Tout dépend de vos préférences. Introduction au champignon EnokiFlammulina velutipes est le fruit du champignon pleurote de l'embranchement Fungi. Il est riche en nutriments et possède un arôme rafraîchissant. Son chapeau est petit et délicat, brun jaunâtre ou jaune clair, et sa tige a la forme d'une aiguille dorée, d'où le nom Flammulina velutipes. Il existe également une sorte de champignon blanc et tendre, appelé champignon aiguille d'argent. Les champignons Enoki sont non seulement délicieux mais aussi nutritifs. Ils constituent l'une des matières premières des plats froids et des fondues chinoises. Valeur nutritionnelle des champignons Enoki1. Flammulina velutipes contient un ensemble relativement complet d'acides aminés essentiels pour le corps humain, en particulier la lysine et l'arginine, qui ont un bon effet sur l'amélioration de l'intelligence, en particulier sur la taille et le développement de l'intelligence des enfants, et est connu sous le nom de « champignon améliorant l'intelligence » ; 2. Flammulina velutipes contient également une substance appelée enokitake, qui peut améliorer la capacité du corps à résister aux cellules cancéreuses. La consommation régulière de Flammulina velutipes peut également réduire le cholestérol, prévenir les maladies du foie et les ulcères gastro-intestinaux, améliorer la vitalité du corps, prévenir les maladies et maintenir la forme. 3. Flammulina velutipes contient une quantité relativement élevée de zinc, ce qui peut également favoriser le développement intellectuel et la santé cérébrale des enfants ; 4. Flammulina velutipes peut améliorer efficacement l'activité biologique du corps, favoriser le métabolisme dans le corps, faciliter l'absorption et l'utilisation de divers nutriments dans les aliments et est également bénéfique pour la croissance et le développement ; 5. Flammulina velutipes peut inhiber l’augmentation des lipides sanguins, réduire le cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ; 6. Manger du Flammulina velutipes peut résister à la fatigue, avoir des effets antibactériens et anti-inflammatoires, éliminer les sels de métaux lourds et avoir des effets antitumoraux.Effets comestibles des champignons EnokiIl nourrit le foie, profite à l’estomac et aux intestins et combat le cancer ; il est principalement utilisé pour traiter les maladies du foie, les inflammations gastro-intestinales, les ulcères, le cancer et d’autres maladies. Le champignon Enoki convient aux personnesIl est comestible pour le grand public 1. Convient aux personnes âgées, aux enfants, aux patients atteints de cancer, aux patients souffrant de maladies du foie, d'ulcères gastriques et intestinaux, de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires qui souffrent d'insuffisance de qi et de sang et de malnutrition ; 2. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger trop de Flammulina velutipes. |
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