Comment faire un ragoût de bœuf avec des pommes de terre

Comment faire un ragoût de bœuf avec des pommes de terre

Préparez simplement tous les ingrédients de viande et de légumes à l'avance, mettez-les un par un dans la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la soupe épaisse, puis éteignez le feu. En même temps, branchez le cuiseur à riz et faites cuire le riz à temps. Pendant ce temps, vous pouvez regarder votre série télévisée, pleurer ou rire à votre guise. Lorsque le mari et les enfants reviennent le soir, placez une grande assiette devant la table de chaque personne, posez-y le riz, ramassez les légumes et versez dessus une cuillerée de soupe.

matière première:

Bœuf, pommes de terre, tomates, oignons, carottes, vin rouge, ketchup, sel, sucre, poivre.

pratique:

1. Faites une croix sur les tomates, faites-les tremper dans de l'eau bouillante, épluchez-les et coupez-les en morceaux ; coupez les oignons en morceaux ;

2. Peler et couper en dés les pommes de terre et les carottes ;

3. Coupez le bœuf en morceaux et blanchissez-le dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis retirez-le et lavez-le ;

4. Chauffez le wok et versez l'huile végétale. Ajoutez les dés de pommes de terre et faites-les revenir jusqu'à ce que la surface devienne légèrement jaune.

5. Faites chauffer une autre poêle avec de l’huile et faites revenir les tomates jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis ajoutez les oignons et le bœuf ;

6. Ajoutez le vin rouge (vous pouvez utiliser du vin de cuisine si vous n’en avez pas), ajoutez la sauce tomate et remuez bien ;

7. Ajoutez suffisamment d’eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 2,5 heures jusqu’à ce que le bœuf soit tendre ;

8. Ajoutez les cubes de pommes de terre et de carottes, assaisonnez avec du sel, du sucre et du poivre et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Je me demande si les autres femmes au foyer sont aussi confuses. Les gens comme moi sont souvent embrouillés par les vieilles dames et les trivialités de la vie de famille dans les séries coréennes. Quand je ne peux pas m'empêcher de les regarder, j'ai un mal de tête à me demander comment faire face aux trois plats et à la soupe habituels pour un repas. Alors soit je coupe les coins ronds, soit je fais les choses de manière bâclée. La conséquence directe est une protestation collective de ma famille. Mais maintenant, j'ai trouvé un bon moyen de regarder des séries télé confortablement tout en laissant ma famille manger de bons plats. Avec un seul plat de bœuf mijoté avec des pommes de terre, un repas peut être facilement préparé. Et il y a à la fois des plats de viande et des plats végétariens, ainsi que des légumes et de la soupe, donc personne ne protestera !