Comment faire mariner un steak La façon la plus simple de faire mariner un steak

Le steak est le plat de base de la cuisine occidentale et est également le favori de nombreux jeunes modernes. Parfois, les gens veulent aussi faire frire un steak à la maison, mais ils ne savent pas comment le faire mariner. Il existe de nombreuses façons différentes de faire mariner un steak. Je vais écrire la méthode de marinade de steak la plus simple et la partager avec tout le monde, afin que chacun puisse facilement préparer un délicieux steak à la maison.

La façon la plus simple de faire mariner un steak

Ingrédients pour mariner un steak

Pour faire mariner le steak, vous devez préparer 200 grammes de steak de surlonge original, quelques grains de poivre noir et du sel de table, ainsi que des gousses d'ail et des oignons. Hachez les gousses d'ail préparées, épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes.

Étapes pour faire mariner un steak

1. Mettez le steak grec original préparé avec son emballage directement dans de l'eau propre pour le décongeler. Une fois que le steak est complètement mou, retirez l'emballage, lavez-le plusieurs fois à l'eau propre pour éliminer le sang du steak, puis retirez l'eau pour une utilisation ultérieure.

2. Utilisez un attendrisseur à viande pour détendre le steak lavé afin de le rendre tendre et moelleux. Placez ensuite le steak transformé dans un bol, ajoutez le poivre noir et le sel de table préparés, puis ajoutez l'ail et l'oignon hachés préparés pour faire mariner. Après avoir ajouté ces assaisonnements, assurez-vous de les répartir uniformément sur les deux côtés du steak afin que le steak puisse être uniformément parfumé.

3. Le steak doit être retourné fréquemment pendant la marinade. Le temps de marinade doit être de 4 à 5 heures. Une fois le steak mariné, vous pouvez le faire frire directement dans la poêle. Lors de la friture, vous devez chauffer le beurre dans la poêle à l'avance, puis y mettre le steak. Faites frire à feu moyen. Une fois que les deux côtés du steak sont dorés, sortez-le immédiatement pour éviter que le bœuf ne durcisse. Vous pouvez ensuite le mettre dans une assiette et ajouter d'autres ingrédients et le manger directement.