Comment laver les légumes pour la salade

Les personnes soucieuses de leur santé et de leur bien-être doivent aimer manger des salades. Les salades rafraîchissantes sont faciles à préparer, faibles en calories et riches en valeur nutritionnelle et en fibres. La salade de légumes est particulièrement courante parmi les salades. Les salades à la texture croquante sont délicieuses, mais avant de les manger, vous devez faire face à beaucoup de travail de lavage des légumes, comme la salade de légumes commune . Alors comment laver les légumes pour la salade ? Aujourd'hui, nous allons parler en détail de la façon de laver divers légumes pour préparer des salades.

Comment laver les légumes pour la salade

1. Comment laver les légumes pour la salade

Étape 1 : Lavez les légumes à l'eau claire. Rincez tous les légumes abondamment à l'eau courante . Le but à ce stade est de laver toute la boue et les taches à la surface des légumes .

Étape 2 : Préparez un bol assez grand pour contenir tous les légumes . Ajoutez un peu de fécule de maïs dans le bol après avoir ajouté de l'eau. Mettez les feuilles de légumes dans le bol et frottez-les. La fécule de maïs a une bonne capacité à éliminer la saleté et à augmenter la friction.

Étape 3 : Versez de l’eau propre dans une nouvelle bassine et ajoutez du bicarbonate de soude. L’eau au bicarbonate de soude peut décomposer efficacement les pesticides restants à la surface des feuilles de légumes , en particulier pour les légumes à feuilles vertes. De même, après avoir trempé pendant un certain temps, frottez les feuilles, lavez-les et sortez-les.

Étape 4 : Rincez les feuilles de salade une dernière fois à l’eau courante , en répétant le processus plusieurs fois.

2. Comment laver les légumes pour la salade

Étant donné que les légumes nécessaires à la salade sont crus, ils ne peuvent pas être stérilisés en les blanchissant dans de l’eau bouillante à haute température. Alors nettoyez-le très soigneusement. La méthode de lavage des autres légumes est la même que celle utilisée pour laver les légumes . Vous pouvez également utiliser l'eau de riz de la maison pour laver les légumes.