Étapes pour cuisiner la courge éponge et l'edamame
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La courge éponge et l'edamame sont un plat très délicieux. La méthode n'est pas très compliquée. Vous pouvez l'apprendre en une seule fois. Essayez-le : Caractéristiques du luffa et de l'edamameIl est salé et délicieux, léger et savoureux. Ingrédients pour luffa et edamameIngrédients : 150 g de luffa, 150 g d'edamame, Assaisonnement : 2 g de sel, 3 g de glutamate monosodique, 1 g de poivre, 50 g d'huile de salade, 5 g de fécule de poisComment faire cuire le luffa et l'edamame1. Pelez le luffa et coupez-le en tranches ; 2. Décortiquez les edamames, lavez-les, blanchissez-les dans de l’eau bouillante puis retirez-les de l’eau ; 3. Mettez le wok sur le feu, faites chauffer l'huile à 50 % de température, ajoutez le luffa et l'edamame et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ; 4. Faites cuire les ingrédients. Lorsque le loofah est cuit, épaississez la sauce et récupérez le jus. Lorsque le jus est brillant, servez sur une assiette.Précautions1 Le luffa est riche en jus, il est donc préférable de le couper et de le cuire immédiatement pour éviter que les nutriments ne soient perdus avec le jus. 2. Lorsque vous cuisinez du luffa, vous devez essayer de le garder léger, d'utiliser moins d'huile, de diluer la sauce et d'utiliser du MSG ou du poivre pour rehausser la saveur, afin que l'arôme du luffa puisse ressortir.Tendre et rafraîchissant. 3. Le luffa a un goût sucré. Lors de la cuisson, il est déconseillé d'y ajouter des sauces lourdes telles que la sauce soja ou la pâte de haricots pour éviter de surcharger le goût. |
>>: Étapes et valeur nutritionnelle du luffa mijoté aux champignons
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