Comment faire un délicieux sauté de porc aux piments forts

La recette de porc sauté aux piments est une recette maison. L'ingrédient principal est la viande maigre. Le processus est la cuisson au sauté et elle est simple à réaliser. Si vous le faites selon cette recette, que ce soit un succès ou un échec temporaire, China Food Network vous invite à exprimer votre avis sur cette recette et vous invite également à partager votre expérience.

Ingrédients pour les poivrons et la viande sautés :

Viande maigre

Ingrédients pour le porc sauté aux piments forts :

Poivre vert

Assaisonnement pour viande frite au poivre épicé :

Huile, sel, poudre de poulet, fécule de maïs, sauce soja

Comment faire du porc sauté aux piments forts :

1. Lavez et coupez les poivrons en rondelles, lavez et coupez la viande maigre en fines tranches, ajoutez du sel, de l'essence de poulet et de la fécule de maïs et laissez mariner pendant environ 20 minutes ;

2. Versez une quantité appropriée d'huile dans la casserole, ajoutez la viande maigre marinée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis versez la sauce soja pour la coloration ;

3. Versez le poivron vert haché dans la casserole et faites-le revenir avec la viande maigre jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajoutez la quantité appropriée de sel et d'essence de poulet, faites revenir et servez ;

4. Retirer de la poêle.

Conseils utiles :

Ne lavez pas le porc à l'eau chaude avant de le cuire, car il contient une substance appelée myofibrille, qui est facilement soluble dans l'eau à plus de 15 degrés Celsius. S'il est trempé dans de l'eau chaude, il perdra beaucoup de nutriments et son goût sera également mauvais.

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Mangez sainement :

1. Le porc fournit des protéines et des graisses de haute qualité nécessaires aux activités physiologiques humaines. Il a pour effet de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse, de reconstituer l'essence et le sang. Il convient aux personnes ayant un manque de qi et de sang, une déficience de yin et un manque d'appétit.

2. Le piment est piquant et chaud, et peut abaisser la température corporelle et soulager les douleurs musculaires en induisant la transpiration, il a donc un fort effet antipyrétique et analgésique.

Tabous alimentaires :

Porc : Le porc ne doit pas être consommé avec la prune noire, la réglisse, la carpe carassin, la crevette, la viande de pigeon, les escargots, les amandes, la viande d'âne, le foie d'agneau, la coriandre, la tortue, la châtaigne d'eau, le sarrasin, la viande de caille et le bœuf. Il n'est pas conseillé de boire beaucoup de thé après avoir mangé du porc.