Étapes pour préparer du porc frit au poivre

Étapes pour préparer du porc frit au poivre

Le porc frit aux poivrons est un plat maison simple et facile à préparer. Après avoir lu l'introduction, essayez-le maintenant !

Introduction au porc frit au piment

Le porc frit au piment est un plat maison dont les ingrédients principaux sont le piment et la viande. Bien que ce plat ne soit pas très joli, c'est un plat classique très apprécié des gens pour accompagner le riz.

Les piments sont des légumes frais disponibles toute l'année. Associés à une bonne viande maigre, les plats préparés sont salés, frais, épicés et piquants. Ils augmentent non seulement l'appétit, mais accélèrent également la circulation sanguine dans le corps. Cependant, ce plat a un goût irritant, les personnes souffrant de problèmes d'estomac ou de peau devraient donc essayer d'en manger moins.

Étapes pour préparer du porc frit au poivre

1. Faites tremper les piments blancs séchés dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis lavez-les deux fois à l’eau froide. (En terme de nombre, environ 20 suffisent)

2. Hachez et servez.

3. Lavez et coupez environ 150 grammes de viande en tranches. (Il est préférable d'avoir des aliments gras et des aliments maigres, afin que les plats frits produisent facilement de l'huile et soient parfumés)

4. Une fois les ingrédients préparés, la préparation commence. Tout d'abord, mettez la graisse coupée dans la casserole et faites-la frire pendant un moment.

5. Lorsque la graisse est presque sèche, ajoutez la viande maigre et l’ail. Remuez brièvement et ajoutez une petite quantité de sel.

(Si l'huile raffinée ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale ; l'ail contribue à rehausser la saveur du plat, en particulier l'ail violet)

6. Lorsque la viande passe du rouge au blanc et est à moitié cuite, ajoutez le poivre blanc haché et faites revenir le tout. (N'oubliez pas de faire frire à feu vif)

7. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sel et d'huile de piment. Lorsqu'il est presque temps de servir, ajoutez un peu d'essence de poulet, mélangez bien et servez.

Conseils utiles

1. Faites revenir rapidement le porc pour éviter qu’il ne colle à la poêle.

2. Les poivrons doivent être sautés jusqu'à ce que la peau soit légèrement carbonisée, afin qu'ils aient un goût parfumé.

Les tabous alimentaires

Patients souffrant d'hémorroïdes

Personnes souffrant de maladies oculaires

Patients atteints de cholécystite chronique

Les personnes ayant une mauvaise fonction gastro-intestinale

Fièvre

Maternité

Ulcères buccaux

Les personnes minces ne devraient pas manger trop de piment

Les patients souffrant d’hyperthyroïdie ne doivent pas manger de piments

Les patients souffrant d'une maladie rénale ne doivent pas manger de piments

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