Comment mariner le radis vert

Tout le monde doit connaître le radis, mais la plupart des radis que les gens mangent sont des radis blancs et les gens ne savent pas grand-chose sur les radis verts. Beaucoup de gens ne savent pas comment mariner les radis verts. En fait, les radis verts peuvent être marinés et consommés à tout moment, mais ne conviennent pas au marinage à long terme. J'écrirai plus tard la méthode de marinage des radis verts, et les amis qui aiment manger des radis pourront apprendre à la préparer.

Comment mariner le radis vert

Réserve pour radis vert mariné

Lors du décapage du radis vert, vous devez préparer un radis vert frais, puis préparer 100 grammes de radis blanc, 200 grammes de vinaigre blanc et 100 grammes de sucre candi, et également préparer une quantité appropriée de sel de table et une petite quantité de poivre.

Comment mariner le radis vert

1. Lavez le radis vert et le radis blanc préparés à l'eau claire, puis retirez la peau, puis retirez leurs extrémités et réservez.

2. Coupez le radis vert et le radis blanc selon les formes que vous souhaitez. Si vous avez des outils, vous pouvez les découper selon différents motifs.

3. Mettez le radis haché dans un bol plus grand. Ajoutez ensuite le sucre glace, le vinaigre blanc et les grains de poivre, et enfin le sel de table. La quantité de sel ne doit pas être trop importante. S'il est trop salé, le radis vert mariné n'aura pas bon goût.

4. Après avoir ajouté tous les assaisonnements, mélangez bien et laissez mariner. Après environ trois ou quatre heures, le radis vert sera savoureux et aura un goût aigre-doux et particulièrement délicieux.

5. Le radis vert mariné est non seulement délicieux, mais il a aussi des effets bénéfiques sur la santé. Il peut réguler le qi, aider à la digestion et a un bon effet régulateur sur la dysharmonie et l'indigestion de la rate et de l'estomac.