Ingrédients et méthodes de cuisson des crevettes au céleri et au ginkgo

Tout le monde sait que le ginkgo est un fruit délicieux, mais savez-vous que le ginkgo peut être utilisé comme ingrédient de cuisine ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Ingrédients pour les crevettes au persil et au ginkgo :

Crevettes fraîches, noix de ginkgo et céleri.

Assaisonnement pour crevettes au persil et au ginkgo :

Huile à salade, sel, essence de poulet, œufs, fécule de maïs.

Recette de crevettes au céleri et au ginkgo :

1. Retirez le fil de crevette des crevettes fraîches, lavez et égouttez l'eau, ajoutez du sel, du glutamate monosodique, de la fécule sèche et du blanc d'œuf, mélangez et enrobez de fécule et réservez. Blanchir les noix de ginkgo dans de l’eau bouillante et réserver.

2. Versez l'huile dans un wok et faites-la chauffer à 50 %, ajoutez les crevettes et faites-les frire. Lorsque les crevettes deviennent blanches, retirez-les et réservez.

3. Laissez un peu d'huile dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et pressez l'arôme, puis ajoutez le céleri et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit, ajoutez les crevettes et les noix de ginkgo, faites revenir uniformément, ajoutez du sel et de l'essence de poulet au goût.