Comment faire des gâteaux au taro ? Méthodes courantes de fabrication de gâteaux au taro

Beaucoup de gens connaissent le taro et savent qu'il existe de nombreuses façons de le manger. Il peut être cuit à la vapeur, frit ou transformé en galettes de taro croustillantes et délicieuses. C’est juste que les gens sont plus familiers avec les deux premières façons de le manger et la plupart d’entre eux savent les préparer, mais ils ne savent pas grand-chose sur les gâteaux au taro. Beaucoup de gens ne savent même pas comment les préparer. Aujourd’hui, je vais écrire la méthode de préparation des gâteaux au taro et vous expliquer comment faire des gâteaux au taro. En même temps, je vous expliquerai également comment préparer de délicieux gâteaux au taro.

Comment faire des gâteaux au taro ? Méthodes courantes de fabrication de gâteaux au taro

Ingrédients pour le gâteau au taro

Lorsque vous préparez des gâteaux de taro à la maison, vous devez préparer 500 grammes de taro, 30 grammes de sucre, une quantité appropriée de farine, 50 grammes d'amidon, une quantité appropriée d'huile de cuisson et une poêle à frire.

Comment faire un gâteau au taro

1. Lavez le taro frais préparé à l'eau claire, retirez la peau, puis lavez-le à nouveau à l'eau claire, retirez l'eau, coupez-le en tranches avec un couteau et mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure.

2. Faites cuire le taro à la vapeur pendant une demi-heure. Sortez-le une fois cuit, laissez-le refroidir, puis utilisez un couteau pour le presser jusqu'à obtenir une pâte. Récupérez-le et ajoutez la farine, la fécule, le sucre et les autres ingrédients, mélangez bien et faites-en des boulettes aussi grosses que des boulettes de viande.

3. Mettez de l'huile dans une poêle, faites-la chauffer, puis aplatissez la pâte de taro avec vos mains pour lui donner la forme d'un gâteau et faites-la frire dans la poêle. Après avoir fait frire pendant plus d'une minute, la surface deviendra jaune doré. Retournez le gâteau de taro à ce moment-là. Une fois les deux côtés frits, vous pouvez le sortir et le servir sur une assiette.