Ingrédients pour les gésiers de poulet sautés aux poivrons verts :Poivrons verts, poivrons rouges, gésiers de poulet. Assaisonnement pour gésiers de poulet frits au poivre vert :Vin de cuisine et gingembre. Comment faire des gésiers de poulet sautés aux poivrons verts :1. Coupez les gésiers de poulet en rondelles et faites-les mariner avec du vin de cuisine pendant une dizaine de minutes ; 2. Coupez les poivrons verts et rouges en rondelles ; 3. Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé ; 4. Ajoutez les gésiers de poulet marinés et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils changent de couleur ; 5. Ajoutez les poivrons verts et rouges et faites revenir pendant un moment, ajoutez du sel, ajoutez une petite quantité d'eau, couvrez la casserole et faites cuire ; 5. Éteignez le feu, ajoutez l'essence de poulet pour l'assaisonnement et servez. |
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