Ingrédients et étapes pour les gésiers de poulet sautés aux poivrons verts

Ingrédients pour les gésiers de poulet sautés aux poivrons verts :

Poivrons verts, poivrons rouges, gésiers de poulet.

Assaisonnement pour gésiers de poulet frits au poivre vert :

Vin de cuisine et gingembre.

Comment faire des gésiers de poulet sautés aux poivrons verts :

1. Coupez les gésiers de poulet en rondelles et faites-les mariner avec du vin de cuisine pendant une dizaine de minutes ;

2. Coupez les poivrons verts et rouges en rondelles ;

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé ;

4. Ajoutez les gésiers de poulet marinés et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils changent de couleur ;

5. Ajoutez les poivrons verts et rouges et faites revenir pendant un moment, ajoutez du sel, ajoutez une petite quantité d'eau, couvrez la casserole et faites cuire ;

5. Éteignez le feu, ajoutez l'essence de poulet pour l'assaisonnement et servez.