Comment manger des betteraves rouges Comment cuisiner les betteraves rouges

La betterave rouge, également connue sous le nom de bette à carde, est une variété de betterave riche en nutriments, contenant beaucoup de fer et possédant d'excellents effets enrichissants pour le sang. Les betteraves rouges ne sont pas très courantes dans notre vie quotidienne, et certaines personnes ne savent même pas comment les manger. Afin de permettre à davantage de personnes de comprendre et de manger ce type de betteraves rouges, je vais vous expliquer ici plusieurs façons de les cuisiner. Les personnes souffrant d’anémie ou celles qui ont besoin de suppléments sanguins peuvent en manger davantage après avoir appris cela.

Comment manger des betteraves rouges Comment cuisiner les betteraves rouges

Betteraves rouges aux épinards

1. Ingrédients : Pour préparer des betteraves rouges et des épinards, vous pouvez préparer 200 grammes de betteraves rouges et 150 grammes d'épinards, une tête d'ail, de la sauce soja, de l'huile de sésame, de l'huile d'olive et du sucre en quantités appropriées.

2. Lavez les épinards et blanchissez-les dans de l’eau bouillante, sortez-les et rincez-les à l’eau froide, puis essorez-les et coupez-les en tronçons. Faites bouillir les betteraves dans une casserole, retirez-les de la casserole et coupez-les en fines lanières.

3. Pelez l'ail et faites-en une purée d'ail. Ajoutez ensuite l'huile de sésame, la sauce soja, l'huile d'olive et le sucre aux épinards et aux betteraves rouges. Mélangez bien et servez.

Soupe de maïs à la betterave rouge

1. Ingrédients : 400 grammes de betteraves rouges, 150 grammes de grains de maïs, 250 grammes de poitrine de poulet et 150 grammes d'eau.

2. Pelez les betteraves rouges et coupez-les en petits morceaux. Coupez ensuite la poitrine de poulet en petits morceaux. Ajoutez du sel, de la sauce soja légère, de l'huile de sésame et d'autres assaisonnements et laissez mariner pendant une demi-heure.

3. Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les betteraves rouges hachées et laissez cuire pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite le poulet coupé en dés et faites cuire.

4. Une fois que tous les morceaux de poulet sont cuits dans la marmite, ajoutez les grains de maïs et faites cuire. Après cinq à dix minutes, ils seront cuits. À ce moment-là, ajoutez une petite quantité de sel pour assaisonner, éteignez le feu et servez.