Comment faire du vieux maïs délicieux Comment cuisiner du vieux maïs

Le vieux maïs est principalement constitué d'épis de maïs, qui sont les meilleurs grains grossiers. Le maïs ancien est riche en nutriments et a de nombreuses fonctions telles que l'appétence, le renforcement de la rate, la promotion des mouvements intestinaux et la réduction de la tension artérielle. Beaucoup de gens aiment le manger dans la vie, mais comment rendre le maïs ancien délicieux ? Je suis sûr que beaucoup de mes amis pensent que le vieux maïs a bon goût lorsqu'il est cuit. Je le pense aussi, mais il existe des techniques pour cuisiner le vieux maïs. Je vais maintenant vous enseigner ces techniques. Une fois que vous les aurez apprises, vous saurez comment cuisiner le vieux maïs pour le rendre délicieux.

Comment faire du vieux maïs délicieux Comment cuisiner du vieux maïs

1. Retirez la vieille peau du vieux maïs que vous avez acheté, en laissant les deux couches de peau tendre à l'intérieur, puis faites-le tremper dans de l'eau propre pendant environ une demi-heure.

2. Retirez les soies du vieux maïs, enveloppez-le dans une gaze propre, mettez-le dans le pot avec le vieux maïs, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau propre. Assurez-vous que la quantité d'eau propre recouvre le vieux maïs.

3. Après avoir ajouté de l'eau, portez à ébullition à feu vif. Ajoutez un peu de sel dans la casserole et poursuivez la cuisson. Le maïs cuit de cette façon aura une légère douceur et un meilleur goût. Les amis qui aiment boire du lait peuvent également ajouter une petite quantité de lait ou de lait en poudre. De cette façon, le maïs cuit sera plus tendre et aura une forte saveur lactée.

4. Lors de la cuisson du vieux maïs, vous pouvez ajouter une petite quantité de bicarbonate de soude à l'eau. Le bicarbonate de soude est un ingrédient alcalin. Il stimulera l'activité de la niacine dans le vieux maïs et rendra cette substance plus facilement absorbée par le corps humain. Après la cuisson, sortez le maïs cuit et coupez-le en petits morceaux. Vous pouvez également le mijoter avec des côtes de porc, ou vous pouvez retirer les grains de maïs et préparer du maïs aux pignons de pin avec d'autres ingrédients tels que des pignons de pin et des carottes.