Ingrédients et méthodes de préparation de la sauce au bœuf Comment préparer la sauce au bœuf

Lorsqu'ils mangent des nouilles, de nombreuses personnes aiment utiliser de la sauce au bœuf comme ingrédient. Cependant, la plupart des gens achètent la sauce au bœuf toute prête. En termes de nutrition et de goût, ces sauces au bœuf prêtes à l'emploi ne sont pas aussi bonnes que les sauces au bœuf faites maison. Mais comment faire un ragoût de bœuf ? Beaucoup de gens ne savent pas comment faire de la sauce au bœuf. Aujourd’hui, je vais écrire la recette de la sauce au bœuf. Les amis qui aiment manger de la sauce au bœuf peuvent apprendre à la préparer.

Recette de sauce au boeuf

Préparation de la sauce au boeuf

Pour faire de la sauce au bœuf, vous avez besoin de 250 grammes de bœuf frais, d'un oignon frais, d'une quantité appropriée d'huile de cuisson, de six grammes de sel, de cinq grammes de vin de cuisine, d'une petite quantité d'amidon, de 200 grammes de pâte de haricots, d'une quantité appropriée de poivre haché, d'un peu de poivre et de trois grammes de sucre blanc.

Étapes spécifiques pour la préparation de la sauce au bœuf

1. Lavez le bœuf, coupez-le en petits morceaux, mettez-le dans un bol, ajoutez du poivre, du vin de cuisine et de la sauce soja légère pour le faire mariner. Le temps de marinade ne doit pas être inférieur à quinze minutes.

2. Pelez l'oignon, lavez-le, coupez-le en petits morceaux et réservez. Préparez tous les autres ingrédients.

3. Versez l'huile de cuisson dans la casserole, faites revenir la pâte de haricots préparée et ajoutez les oignons hachés une fois que l'arôme est sorti.

4. Après avoir ajouté l'oignon, continuez à faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre, puis ajoutez le bœuf haché. Continuez à faire revenir jusqu'à ce que le bœuf change de couleur, puis ajoutez le poivron haché.

5. Après avoir ajouté le piment haché, ajoutez le sucre, le sel de table, le vin de cuisine, la sauce soja légère et les autres assaisonnements. Ajoutez ensuite une petite quantité d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant quinze minutes. Enfin, ajoutez de la fécule pour épaissir. Une fois la sauce absorbée, elle peut être servie. La sauce au bœuf maison est prête. Fermez-la et elle peut être conservée pendant plusieurs jours. Vous pouvez la sortir quand vous voulez la manger.