Ingrédients et étapes pour la bouillie de porc

Tout le monde a déjà mangé du porc. C'est l'un des ingrédients carnés les plus consommés dans notre vie. Cependant, la plupart des gens mangent du porc en le faisant frire, en le mijotant ou en l'utilisant comme farce. Cuisiner du porridge avec du porc n'est pas une façon courante de le manger. En fait, le porridge cuit avec du porc a un goût particulièrement appétissant, est riche en nutriments et est facile à digérer. C'est un aliment idéal pour les personnes âgées et les enfants. La bouillie de porc est simple et facile à préparer. Les amis qui souhaitent manger ce type de bouillie peuvent jeter un œil à l'introduction suivante sur les ingrédients et les étapes de cuisson de la bouillie de porc. Je pense que vous êtes intelligent et que vous pourrez apprendre à préparer vous-même une délicieuse bouillie de porc après l'avoir lue.

Ingrédients et étapes pour la bouillie de porc

Ingrédients nécessaires pour la bouillie de porc

Pour préparer une bouillie de porc, vous devez préparer environ 100 grammes de riz. Il est préférable de choisir du riz perlé du Nord-Est, qui donne à la bouillie un goût riche. 100 grammes de porc maigre, un œuf conservé et des quantités appropriées de gingembre, d'oignon et de coriandre.

Étapes spécifiques pour la préparation de la bouillie de porc

1. Lavez le riz préparé à l’eau claire, puis faites-le tremper dans de l’eau claire pendant environ quatre heures. Lavez le porc et coupez-le en viande hachée.

2. Versez une quantité appropriée d'eau froide dans la casserole, puis mettez la viande hachée et le gingembre haché dans la casserole. Il convient de noter ici que lorsque vous mettez la viande hachée, vous devez utiliser vos mains pour la briser.

3. Allumez le feu et laissez cuire. Une fois que la casserole bout, mettez le riz trempé dans la casserole, portez à ébullition, puis baissez à feu moyen ou doux et faites cuire lentement.

4. Après une demi-heure de cuisson environ, le riz dans la casserole deviendra mou et gluant. À ce moment-là, coupez les œufs en conserve en petits cubes et mettez-les dans la casserole, et ajoutez une petite quantité de sel pour assaisonner.

5. Enfin, ajoutez l'oignon vert haché et la coriandre dans la bouillie pour rehausser la saveur. Après avoir bien mélangé, servez directement de la casserole dans un bol. La bouillie de porc parfumée est prête à être dégustée.