Comment bien manger du saumon Comment bien manger du saumon

Le saumon est un ingrédient alimentaire à la valeur nutritionnelle particulièrement élevée. Il apparaît principalement dans la cuisine occidentale ou japonaise. La chair de ce poisson est tendre, avec un goût unique et contient une grande quantité d'acides gras insaturés. Il présente de nombreux bienfaits pour l'organisme après sa consommation. Mais comment manger le saumon ? Comment le rendre le plus délicieux possible ?

Comment manger du saumon Comment manger du saumon pour de meilleurs résultats

1. Saumon plongeur

Le saumon est généralement consommé cru. Pour le manger normalement, vous pouvez préparer une quantité appropriée de saumon et de radis blanc râpé, puis préparer une petite quantité de poivre sauvage et d'eau de kimchi, ainsi que du glutamate monosodique, de la sauce de poisson, de l'huile de piment et du poivre du Sichuan. Coupez le saumon en tranches, étalez le radis râpé sur l'assiette, placez les tranches de saumon sur le radis râpé, assaisonnez avec d'autres ingrédients, puis trempez les tranches de saumon et le radis blanc râpé dans la sauce au moment de manger.

2. Saumon au goût de bambou

Le saumon aromatisé au bambou est également très délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer 300 grammes de saumon, une quantité appropriée de coriandre hachée et une petite quantité de sauce chili, d'ail écrasé, de sel et de glutamate monosodique. Mélangez la sauce chili, l'ail écrasé, le sel et le glutamate monosodique, puis lavez les feuilles crues à l'eau claire, coupez le saumon en tranches et placez-le sur les feuilles de bambou, saupoudrez d'une petite quantité de coriandre hachée et, au moment de le manger, trempez-le simplement dans l'assaisonnement.

3. Saumon farci

Pour préparer du saumon farci avec peau farcie, vous devez préparer du saumon frais et une quantité appropriée de peau farcie. Coupez le saumon en fines tranches, puis coupez la peau farcie en fines lanières. Enveloppez les lanières de peau farcie avec les tranches de saumon et placez-les sur une assiette. Mélangez ensuite la pâte de sésame, le jus de citron, le jus d'umami, le glutamate monosodique, le sel, le vinaigre balsamique, l'huile de sésame et d'autres ingrédients pour préparer l'assaisonnement. Au moment de manger, trempez simplement les rouleaux de saumon dans l'assaisonnement.