Comment faire une soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver Ingrédients et méthodes de la soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

La soupe aux boulettes de melon d'hiver est un produit de santé célèbre au goût alléchant, difficile à oublier après l'avoir mangé une fois. Cependant, de nombreuses personnes dans la vie ne savent pas comment préparer la soupe aux boulettes de melon d'hiver et trouvent que c'est très gênant lorsqu'elles veulent en manger. Aujourd'hui, en tant que gourmande, je vais écrire la recette de la soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver. Les amis qui aiment la manger peuvent en tirer des leçons.

Comment faire une soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

Ingrédients pour préparer une soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

En général, pour préparer une soupe de boulettes de viande de melon d'hiver à la maison, il faut 300 grammes de melon d'hiver, 300 grammes de poitrine de porc, un poulet, une petite quantité de sucre, une quantité appropriée d'eau, d'amidon, d'huile de sésame, de coriandre, d'oignon, de gingembre, de vin de cuisine et d'autres assaisonnements, et une petite quantité de sel. L'essence de poulet est également indispensable.

Étapes pour préparer une soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

1. Lavez la poitrine de porc préparée et coupez-la en viande hachée. Ajoutez ensuite le sel, le vin de cuisine, les œufs, le sucre, la fécule et les autres ingrédients et mélangez bien pour une utilisation ultérieure.

2. Retirez la peau et la chair du melon d'hiver préparé, puis mettez-le dans un robot culinaire, ajoutez la quantité appropriée d'eau et écrasez le melon d'hiver en purée de melon d'hiver pour une utilisation ultérieure.

3. Versez une quantité appropriée d'eau dans la casserole et portez-la à ébullition. Ensuite, mettez la viande assaisonnée en forme de boulettes et mettez-les dans la casserole. Faites cuire jusqu'à ce que toutes les boulettes flottent, puis retirez-les.

4. Mettez la purée de melon d'hiver préparée dans une autre casserole, ajoutez la soupe pour la cuisson des boulettes de viande et faites-la bouillir lentement, puis mettez les boulettes de viande cuites, retirez la mousse à la surface, ajoutez du sel et une petite quantité d'huile de sésame, puis versez l'eau, la fécule et mélangez bien, puis c'est prêt à être servi. Après avoir servi, ajoutez une petite quantité de coriandre dans un bol et c'est prêt à manger.