Comment nettoyer les champignons frais Comment nettoyer les champignons frais

Comment nettoyer les champignons frais Comment nettoyer les champignons frais

Les champignons shiitake sont une sorte de champignon alimentaire que les gens consomment souvent au quotidien. Ils existent sous deux formes différentes : sec et frais, et les méthodes de nettoyage sont également différentes. Si vous ne le nettoyez pas correctement, il absorbera de nombreuses impuretés et bactéries lorsque vous le mangerez, ce qui est nocif pour votre corps. Alors, comment nettoyer les champignons shiitake et comment laver les champignons shiitake frais ?

Comment nettoyer les champignons frais Comment nettoyer les champignons frais

1. Comment laver les champignons séchés

Les champignons shiitake séchés sont des champignons séchés transformés. Lorsque vous les lavez, vous pouvez d'abord les faire tremper dans de l'eau tiède. Après un trempage de trois ou quatre heures, les champignons shiitake séchés pourront être trempés. À ce moment-là, lavez-les plusieurs fois à l'eau claire pour éliminer les impuretés restantes à la surface, et les impuretés à l'intérieur seront également digérées avec le trempage, vous pourrez donc les manger quand vous le souhaitez.

2. Comment nettoyer les champignons frais

Les champignons shiitake frais présentent de nombreuses fissures, il faut donc être plus prudent lors du lavage. Il faut retirer les tiges avant de les laver, les faire tremper dans de l'eau propre pendant quinze minutes, rincer la boue et le sable, les sortir et changer l'eau, frotter vigoureusement les champignons shiitake avec les mains, puis ajouter une quantité appropriée de sel de table.

3. La meilleure façon de nettoyer les champignons frais

Après avoir ajouté du sel à l'eau de lavage des champignons frais, mélangez-la uniformément et laissez-la tremper pendant environ une demi-heure avant de la laver à nouveau. Le sel a un bon effet bactéricide et peut éliminer une variété de bactéries dans les champignons. Après avoir trempé dans l'eau salée, retirez et changez l'eau, et utilisez de l'eau propre pour rincer toute l'eau salée à la surface des champignons. À ce stade, les champignons sont propres et vous pouvez les cuisiner selon vos besoins.

<<:  Qu'est-ce que la sauce jaune ? Quels sont les ingrédients et les méthodes de préparation de la sauce jaune ?

>>:  Que faire en cas d'intoxication par l'hémérocalle ? Symptômes d'une intoxication par l'hémérocalle

Recommander des articles

Étapes pour mijoter une queue de bœuf aux figues et au taro sucré

Tout le monde sait que les figues sont des fruits...

L'efficacité des fleurs de Nepenthes et comment cultiver les Nepenthes

Les gens aiment généralement faire pousser des fl...

Frites maison

Que vous alliez au KFC ou au McDonald's, vous...

Méthodes et précautions pour la culture des orchidées

Les pruniers, les orchidées, les bambous et les c...

Comment faire pousser des tomates ? Conseils pour la culture de la tomate

La culture de la tomate est toujours très importa...

L'efficacité et la fonction du radis vert

Le radis est très courant dans la vie, mais il pe...

L'efficacité et la fonction du thé aux tranches d'orange

Fraîches et délicieuses, les oranges douces et ai...

L'efficacité et la fonction de la verge d'or

Le raifort est une graine de moutarde, un légume ...

Comment faire de la bouillie de crevettes

La méthode de préparation de la bouillie de creve...

Les méthodes et techniques de culture du diamant doré

Le diamant doré est une plante ornementale qui sy...