Comment préparer des plats froids spéciaux Comment préparer des plats froids spéciaux délicieux

L'été chaud arrive. Les gens n'ont souvent pas d'appétit en cette saison et veulent surtout manger des plats froids rafraîchissants. Cependant, ils ont parfois l'impression que les plats froids qu'ils préparent manquent de quelque chose et ne sont pas aussi délicieux que ceux préparés dans les hôtels à l'extérieur. C'est pourquoi l'éditeur va écrire aujourd'hui les méthodes de production de certains plats froids spéciaux et les partager avec tout le monde. Amis qui aiment manger des plats froids, venez apprendre.

Comment préparer des plats froids spéciaux

Plats froids variés

1. Pour préparer des plats froids variés, il faut une grande variété d'ingrédients, comme des concombres, des tomates, des radis rouges, des carottes, des cœurs de chou, des peaux de tofu, de la coriandre et du porc effiloché cuit. Il n'est pas nécessaire d'utiliser trop de ces ingrédients, il suffit d'en préparer la bonne quantité. De plus, vous devez également préparer du sel, du sucre, du vinaigre, de l'ail émincé et des graines de sésame blanches frites.

2. Lavez tous les plats préparés à l'eau claire et coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure. Trempez les vermicelles dans de l'eau tiède et sortez-les pour une utilisation ultérieure. Déchirez la viande cuite en fines lanières avec vos mains. Mettez tous les plats ensemble dans un petit bol, ajoutez les assaisonnements préparés et l'ail émincé, mélangez bien, ajoutez l'huile de sésame et les graines de sésame cuites et servez.

Concombre en entrée

1. Les concombres en entrée sont également les plats froids les plus typiques de divers endroits. Pour les préparer, vous avez besoin de deux concombres frais, ainsi que d'assaisonnements tels que du sel, du vinaigre de riz, de l'ail écrasé et de l'huile de sésame.

2. Lavez le concombre à l'eau claire, puis coupez-le en fines tranches. Versez le vinaigre et laissez mariner pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite la pâte d'ail, le sel, l'huile de sésame et les autres assaisonnements et mélangez bien. Si cela vous convient, vous pouvez saupoudrer quelques graines de sésame frites. Servez-le ensuite dans une assiette et dégustez. Ce type de concombre est acide et délicieux, particulièrement rafraîchissant et appétissant.